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酯是芳香类物质，可在储存过程中产生。所以，酯香类白酒储存时间越长越好

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考题 汽油诱导期越长,油品安定性越好,储存期就越长。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 危险化学品的储存根据物质的理化性状和储存量的大小分为整装储存和( )两类。A.散装储存B.分开储存C.分离储存
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考题 哪种物质为可见光固化引发剂A．安息香醚剂B．α-二酮类光敏剂C．过氧化苯甲酰类D．芳香胺类E．甲基丙烯酸缩水甘油酯
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考题 下面关于白酒质量与香型说法不妥当的是( )。A.清香型白酒的乙酸乙酯占总酯的50%以上B.固态白酒的总酸比液态法白酒高C.白酒的香味成份总酯越高越好D.极少量的双乙酰使白酒口味呈蜂蜜香甜
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考题 酯是芳香类物质，可在储存过程中产生。所以，酯香类白酒储存时间越长越好A对B错
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考题 下列关于烟叶醇化的说法，（）是不正确的A干物质损耗越多烟叶醇化越好B烟叶储存时间越长，醇化越好C发热量愈大烟叶醇化效果越好D发热量愈大时烟叶的质量变化愈猛烈
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考题 下列关于烟叶醇化的说法，（）是正确的。A干物质损耗越多烟叶醇化越好B烟叶储存时间越长，醇化越好C发热量愈大烟叶醇化效果越好D发热量愈大时烟叶的质量变化愈猛烈
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考题 含下列哪类成分的中药，在储存中禁用铁器或锡器储存（）。A香豆素B苷类C生物硷D鞣质E挥发油
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考题 清香型白酒的主体是（）A、花香B、蜜香C、乙酸乙酯D、乳酸乙酯
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考题 白酒中所含的呈香呈味物质有哪些类？
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考题 储存52度的白酒库房的火灾危险性应划为（　）。A、甲类B、乙类C、丙类D、丁类
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考题 （）等酯类物质是白酒中的主要微量成分，对形成白酒的香和味、风格有重要作用。A、乙酸乙酯B、乳酸乙酯C、己酸乙酯D、戊酸乙酯
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考题 酒是陈的香，告诉我们白酒老熟的时间越长越好。
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考题 发酵过程中产生的风味物质主要有高级醇、挥发酯、醛类、（）、（）和含硫化合物等六类。
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考题 啤酒的香气包括酒花香气、麦芽香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。发酵的芳香物质以（）类为代表。A、醇B、酯C、醛D、酸
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考题 清香型白酒的香味组分仍然是以脂类化合物占绝对优势，脂类物质中以乙酸乙酯为主导等。
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考题 下面关于白酒质量与香型说法不妥当的是（）。A、清香型白酒的乙酸乙酯占总酯的50%以上B、固态白酒的总酸比液态法白酒高C、白酒的香味成份总酯越高越好D、极少量的双乙酰使白酒口味呈蜂蜜香甜
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考题 香味调味品是以增香为主的香辛料，简称香料。根据香型不同可分为三类（）。A、芳香类、苦香类、迷香类B、迷香类、咸香类、酒香类C、苦香类、迷香类、酒香类D、酒香类、芳香类、苦香类
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考题 储存61度以上的白酒库房的火灾危险性应划为（　）。A、甲类B、乙类C、丙类D、丁类
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考题 （）的储存年限越长越好。A、洋酒B、黄酒C、白酒D、啤酒
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考题 储存61度白酒的库房火灾危险性为（）。A、甲类B、乙类C、丙类D、丁类
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考题 判断题涂料储存稳定性越好，储存期就越长。A 对B 错
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考题 单选题储存52度的白酒库房的火灾危险性应划为（　）。A 甲类B 乙类C 丙类D 丁类
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考题 单选题（）的储存年限越长越好。A 洋酒B 黄酒C 白酒D 啤酒
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考题 判断题酯是芳香类物质，可在储存过程中产生。所以，酯香类白酒储存时间越长越好A 对B 错
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考题 单选题储存61度以上的白酒库房的火灾危险性应划为（　）。A 甲类B 乙类C 丙类D 丁类
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考题 单选题含下列哪类成分的中药，在储存中禁用铁器或锡器储存（）。A 香豆素B 苷类C 生物硷D 鞣质E 挥发油
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