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爆菜有什么一般要求?
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考题
对于爆款,下列说法错误的是()?A、爆款一般选择低成本的菜品B、麻辣烫、串串等类似品类无法设置爆款C、容易出餐、口感较好的菜品可以优先选择作为爆款D、做成成品后,随时间变化口感影响较小的菜品可以优先选择为爆款E、爆款选择价格越高的菜品越好F、爆款宜选择既符合大众口味且具有店铺特色的菜品
考题
问答题什么是早爆,引起早爆的原因是什么?引起早爆的原因有:
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