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食品被细菌毒素、霉菌毒素污染,一般会引起慢性中毒。
参考答案
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考题
关于细菌性食物中毒,下列说法中哪项正确()A、进食被细菌或细菌毒素污染的食物而中毒B、进食被细菌污染的食物而中毒C、以上均正确D、进食被粪便污染的食物而中毒E、进食被细菌毒素污染的食物而中毒
考题
单选题关于细菌性食物中毒,下列说法中哪项正确()A
进食被细菌或细菌毒素污染的食物而中毒B
进食被细菌污染的食物而中毒C
以上均正确D
进食被粪便污染的食物而中毒E
进食被细菌毒素污染的食物而中毒
考题
填空题食品的生物性污染包括微生物、()和昆虫的污染,主要以微生物污染为主,危害较大,主要为细菌和细菌毒素、霉菌和霉菌毒素。
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