网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

芹菜5.0kg，每千克0.77元，经过摘洗损耗1.5kg，求净芹菜每千克的成本是多少？

参考答案

更多 “芹菜5.0kg，每千克0.77元，经过摘洗损耗1.5kg，求净芹菜每千克的成本是多少？” 相关考题
考题 我国栽培芹菜品种有本芹和( )。A、欧亚芹B、西洋芹C、旱芹D、水芹
查看答案
考题 西芹和中国芹菜的栽培密度相同。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 芹菜16.0kg，价款共24.00元，经去老叶、根后得净芹菜11.5kg，求净芹菜每100g的成本。
查看答案
考题 海参5kg，每千克80.00元，经泡发和摘洗得湿海参16kg，求湿海参每千克的成本。
查看答案
考题 制作芹菜水饺时,芹菜要(),挤干水分,再拌肉,这样有清香。 A、用盐腌制B、脱水C、烧熟D、摘洗
查看答案
考题 芹菜可分为那两大类() A.香芹B.本芹C.水芹D.西芹
查看答案
考题 土豆单价每千克0.70元，去皮加工成净土豆，净料率为85%，求净土豆每千克的成本。
查看答案
考题 芹菜5.0kg，每千克0.77元，经过摘洗损耗1.5kg，求净芹菜每千克的成本是多少?
查看答案
考题 五花肉4.0kg，每千克9.00元，煮熟损耗30%，求熟肉每100g的成本。
查看答案
考题 木耳0.5kg，每千克60.00元，经过涨发摘洗后得湿料4.5kg，求湿木耳每千克的成本。
查看答案
考题 购进母鸡一只，重2.0kg，经宰杀、摘洗等处理得光鸡1.4kg，求这只鸡的净料率。
查看答案
考题 净光鸡15.0kg，每千克10.00元，加工分档得胸脯3.3kg，其他部位共计折价122.10元，求鸡胸脯每千克的成本。
查看答案
考题 鲢鱼一条，重4.5kg，每千克6.00元，经宰杀、去鳞、鳃、内脏得头、尾1.5kg(每千克作价5.00元)，中段2.5kg，鱼子作价1.20元，求中段的每100g的成本。
查看答案
考题 制作芫爆肉丝，用肉丝200g(猪里脊每千克22.00元，加工成肉丝净料率为80%，下脚料作价每千克10.00元)，净香菜75g(每千克6.00元)，调料共计1.75元，若销售毛利率为40%，求该菜的售价。
查看答案
考题 在我国的种植业中,目前主要栽培的芹菜品种是______。 A.本芹B.西洋芹C.水芹D.芫荽E.茼蒿F.慈菇
查看答案
考题 芹菜(药芹)以肉质肥嫩的茎供食用。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 有“厨房里的药物”之称的蔬菜是（）A、芹菜B、冬瓜C、西芹D、荷兰芹
查看答案
考题 西芹就是香芹菜。
查看答案
考题 芹菜叶中叶柄宽而厚大，实心，肉质脆嫩，味淡的为（）。A、中芹B、西芹C、白芹D、青芹
查看答案
考题 计算题：购进带皮猪腿肉5㎏，每千克14.2元，加工后得净腿肉4.4㎏，猪皮0.6㎏，猪皮每千克6.8元，试求净腿肉单价多少？若某菜肴需用净腿肉300ɡ，那么它的成本是多少？
查看答案
考题 马家沟芹菜——是中国芹菜（本芹）空心类型中具有浓郁地方特色的优良农家品种，距今已有1000多年栽培历史。
查看答案
考题 购得芹菜5kg（单价为1元／kg），经过拣洗损耗1kg，净芹菜的单位成本为（）元。A、2B、1.75C、1.5D、1.25
查看答案
考题 计算题：韭黄炒肉丝，用肉丝150克，净韭黄250克，调味料计2元。猪里脊进价每千克25元，加工成肉丝净料率为80%，占20%的下脚料碎肉作价每千克10元。韭黄每千克12元，净料率自行确定。若销售毛利率为56%，求该菜售价。
查看答案
考题 带骨腿肉15.0kg（每千克12.00元），剔出骨头3.0kg（作价每千克5.00元），损耗0.4kg，求净腿肉每千克的成本。
查看答案
考题 芹菜可分为本芹和（）两大类。
查看答案
考题 判断题西餐中经常使用美国芹菜，俗称西芹。（）。A 对B 错
查看答案
考题 填空题芹菜可分为本芹和（）两大类。
查看答案
考题 单选题猾鹿跌瞎盾壮茎．患者熔造足脑考羞牧摘咱蹈芹培，女性熔造足脑考羞牧摘咱蹈芹培，28岁熔造足脑考羞牧摘咱蹈芹培，因与家人怄气服用安定20片急诊入院甘悬冠停坦逐牧摘咱蹈芹培。入院时患者神志清楚熔造足脑考羞牧摘咱蹈芹培，合作甘悬冠停坦逐牧摘咱蹈芹培。为该患者清除胃肠道内未吸收的药物应首选的措施是封效狐寇（雕献齐文钉拨哪械炭）A 催吐B 洗胃C 导泻D 灌肠
查看答案
热门标签
最新试卷