考题
请分别列出套餐菜单、零点菜单和混合菜单这三种基本菜单的定价方式。
考题
餐厅中最基本的菜单是()
A.早餐菜单B.宴会菜单C.零点菜单D.团体菜单
考题
按市场特点菜单可以分为（）。A、早餐、正餐、宴会B、固定菜单、循环菜单、当日菜单和限定菜单C、零点菜单、套菜菜单、混合菜单D、桌式服务菜单、自助餐式菜单和外卖式菜单
考题
菜单的种类有（）A、零点菜单B、宴会菜单C、套菜菜单D、团队会议菜单
考题
一次用餐的所有菜品用一个固定价格标出，是指（）。A、点菜菜单B、套菜菜单C、宴会菜单D、自助菜单
考题
餐饮菜单种类多姿多彩，分类方法多种多样，根据市场销售特点，对经营使用频率高、设计制作要求高的菜单可分为点菜菜单、套餐菜单与（）。
考题
按照菜单的用途，菜单可以分为（）。A、自助餐菜单B、送餐菜单C、套餐菜单D、宴会菜单E、散点菜单
考题
菜单的种类一般包括（）A、零点菜单；B、宴会菜单；C、套菜菜单D、团体会议菜单
考题
菜单的种类分为点菜菜单、套菜菜单、宴会菜单、特殊菜单4种。
考题
下列选项中，属于“固定菜单”的是（）。A、中餐零点菜单B、西餐宴会菜单C、中餐宴会菜单D、鸡尾酒会菜单
考题
有固定顺序，品种有限，售卖方式以套为单位，价格相对固定，这是（）A、零点菜单B、套菜菜单C、宴会菜单D、自助菜单
考题
产品类型多样，冷菜、热菜、汤类、面点齐全，各类产品高中低档搭配合理，结构比例合理，这是（）A、零点菜单B、套菜菜单C、宴会菜单D、自助菜单
考题
一般仅有一两种菜点的菜单是（）A、套菜菜单B、每日特菜菜单C、零点菜单D、客房送餐菜单
考题
以下属于固定菜单的是（）。A、每日菜单B、点菜菜单C、会议菜单D、宴会订单
考题
根据市场特点分类，菜单可以分为（）。A、零点菜单B、套餐菜单C、固定菜单D、循环菜单
考题
根据菜单功能分类菜单可以分为（）A、零点菜单B、套餐菜单C、混合式菜单D、自助餐菜单
考题
无论是国内还是国外，在餐厅中使用最为广泛的菜单是（）A、会议菜单B、套餐菜单C、宴会菜单D、零点菜单
考题
单选题按市场特点菜单可以分为（）A
早餐、正餐、宴会B
固定菜单、循环菜单、当日菜单和限定菜单C
零点菜单、套菜菜单、混合菜单D
桌式服务菜单、自助餐式菜单和外卖式菜单
考题
多选题根据菜单价格形式分类，菜单可分为（ ）。A固定菜单B循环菜单C零点菜单D套餐菜单E混合式菜单
考题
多选题以下关于混合式菜单说法正确的有（）A综合了零点菜单与套菜菜单的特点B西餐使用混合菜单较多C混合式菜单有一种价格D最初的混合式菜单仅仅是将一份零点菜单与一份套菜菜单印制在一起
考题
多选题下列属于特种菜单的是（ ）。A点菜菜单B套菜菜单C家庭菜单D儿童菜单E团体菜单
考题
单选题产品类型多样，冷菜、热菜、汤类、面点齐全，各类产品高中低档搭配合理，结构比例合理，这是（）A
零点菜单B
套菜菜单C
宴会菜单D
自助菜单
考题
单选题（ ）是最常见、使用最为广泛的一种菜单形式。A
宴会菜单B
零点菜单C
套菜菜单D
混合式菜单
考题
单选题一次用餐的所有菜品用一个固定价格标出，是指（）。A
点菜菜单B
套菜菜单C
宴会菜单D
自助菜单
考题
单选题有固定顺序，品种有限，售卖方式以套为单位，价格相对固定，这是（）A
零点菜单B
套菜菜单C
宴会菜单D
自助菜单
考题
多选题根据市场特点分类，菜单可以分为（）。A零点菜单B套餐菜单C固定菜单D循环菜单
考题
单选题一般仅有一两种菜点的菜单是（）A
套菜菜单B
每日特菜菜单C
零点菜单D
客房送餐菜单