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优质水果的一般卫生指标是()。
- A、表皮较干,肉质鲜嫩、清脆,有固定的清香味
- B、表皮色泽稍暗,肉质鲜嫩、清脆,有固定的清香味
- C、表皮色泽光亮,肉质鲜嫩、清脆,有固定的清香味
- D、表皮色泽稍暗,肉质鲜嫩、清脆,有清香味
参考答案
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考题
优质水果的一般卫生指标是( )。A.表皮较干,肉质鲜嫩、清脆,有固定的清香味B.表皮色泽稍暗,肉质鲜嫩、清脆,有固定的清香味C.表皮色泽光亮,肉质鲜嫩、清脆,有固定的清香味D.表皮色泽稍暗,肉质鲜嫩、清脆,有清香味
考题
优质蔬菜的一般卫生指标是( )。A.鲜嫩、无黄叶、无烂斑、可有少量病虫害B.鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无病虫害、无烂斑C.鲜嫩、黄叶少、伤痕少、无病虫害、无烂斑D.鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无烂斑
考题
优质蔬菜的一般卫生指标是()A、鲜嫩、无黄叶、无烂斑、可有少量病虫害B、鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无病虫害、无烂斑C、鲜嫩、黄叶少、伤痕少、无病虫害、无烂斑D、鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无烂斑
考题
单选题植物性食物中,优质蛋白质的来源是()A
粮食B
蔬菜C
水果D
大豆E
植物油
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