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下列内容中,符合动物肌肉组织主要类型的选项是()。
- A、绿肌、黄肌和灰肌肉
- B、前部肌肉和后部肌肉
- C、筋膜、韧带和肌纤维
- D、骨骼肌、平滑肌和心肌
参考答案
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考题
下列选项中叙述不正确的是:用老母鸡爆汤比小仔鸡、家畜煨汤味道鲜美的原因是()。A.成年动物肉比幼小动物肉含氮物质少B.禽类有较多柔软的结缔组织C.禽类肉比畜类肉含氮物质多D.禽类脂肪均匀分布于肌肉组织中
考题
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考题
下列内容最符合藏族同胞传统饮食习惯的选项是()。A、饮食品种有手抓羊肉、油香、馓子、卷果、和火烧麻蕨猪B、民族传统节日雪顿节中的主要食物是糌粑C、不喜欢奇蹄和无爪无蹼的动物肉食D、生活中时刻都离不开的是酥油茶
考题
问答题动物肌肉组织加热时主要香味化合物有哪些?
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