考题
在料头有原料成形中,洋葱可以加工成( )形状。
A、米、丝、粒、件B、丝、花、米、片C、米、条、丝、花D、度、丝、粒、米
考题
料花加工是将原料加工成剖面为不同图案的坯料,而后加工成( )料花。
A.多维形B.双面形C.单面形D.平面形
考题
料花可采用戳法、剔法、( )、切法等方法加工。
A.手撕法B.剥离法C.刻法D.削法
考题
料花的加工,可采用戳法、剔法、()、切法等方法加工。
A.手撕法B.剥离法C.刻法D.削法
考题
料花的使用以()为宜。
A.隔日加工B.当日加工C.形态优美D.植物性原料
考题
先将原料加工成剖面为不同图案的坯料,而后剖成不同图案的平面图形,此方法称()。
A.料花的加工方法B.料花的雕刻方法C.料花的戳刻方法D.料花的切配方法
考题
料花常用的加工方法是先将原料加工成剖面为不同图案的坯状原料,而后切剖成()形的料花。
A.平面B.立体C.镂空D.蓉状
考题
自然死亡的动物原料属鲜料，但其初步加工的方法按( )的初步加工方法。A.鲜料B.常规料C.死亡料D.活料
考题
鲜活原料是自然死亡的活料属鲜料，其初步加工的方法不能按活料的处理方法进行。
考题
料花的加工方法，可采用戳法、剔法、（）、切法等方法加工。A、手撕法B、剥离法C、削法D、剁法
考题
根据加工对象和目的刀工分类有不同表述，以下刀工分类的表述，错误的是（）。A、初步加工和粗料加工B、初加工和细料加工C、粗加工和精加工D、粗料加工和细料加工
考题
自然死亡的动物原料属鲜料，但其初步加工的方法按（）的初步加工方法。A、鲜料B、常规料C、死亡料D、活料
考题
料花的加工方法，可采用戳法、剔法、（）、切法等方法加工。A、手撕法B、剥离法C、削法
考题
料花加工是将原料加工成剖面为不同图案的坯料，而后加工成（）料花。A、平面形B、双面形C、单面形D、多面形
考题
生药产地加工的目的何在？常见加工方法有哪些？
考题
问答题平面的加工方法有哪些？哪些属于精加工方法？