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大理石案台台面（），因此其底架要求特别结实、稳固、掌重能力强。

  • A、较重
  • B、较轻
  • C、漂亮
  • D、平滑

参考答案

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考题 具有表面平整、散热性和抗腐蚀性强的案台是()。 A.塑料案台B.木制案台C.不锈钢案台D.大理石案台
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考题 具有表面平整、光滑,适于制作发酵面坯的案台是()。 A.塑料案台B.大理石案台C.不锈钢案台D.木制案台
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考题 西式面点常用的案台有大理石案台、()、木制案台台和不锈钢案。 A.面包案台B.点心案台C.蛋糕案台D.塑料案台
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考题 BSL－1实验室台(桌)柜和座椅的要求错误的是()。 A、应稳固和坚固B、实木为主C、边角应圆滑D、台面应防水
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考题 肘关节侧位摄影，叙述错误的是A．肘关节弯曲呈90°B．尺侧靠近台而C．掌面与台面垂直D．五指紧贴台面E．肩部与肘部平齐
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考题 在把黄油切成片时，最好在（）操作，以保证成品的完整和色泽。A、木案板B、冰案或大理石台面C、塑料案板D、水案或冰案
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考题 面点工艺中使用的木案，其台面的材料以（）为最好。
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考题 大理石一般不适宜用于（）装饰。A、外墙B、内墙C、工作台面D、盥洗台
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考题 牙嵌式离台器齿侧表面粗糙度若达不到要求，其原因可能是（）。A、进给量太大；B、对刀不准；C、分度头主轴与工作台台面不垂直
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考题 西式面点常用的案台有大理石案台、（）、木制案台台和塑料案台。A、面包案台B、点心案台C、不锈钢案D、蛋糕案台
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考题 西点的案台常用的有（）、大理石案板、不锈钢案板。A、木质案板B、油案板C、粉案板D、人造案板
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考题 具有表面平整、散热性和抗腐蚀性强的案台是（）。A、塑料案台B、木制案台C、不锈钢案台D、大理石案台
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考题 大理石案台台面较轻，因此其底架要求特别轻巧、稳固、撑重能力弱。
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考题 具有表面平整、光滑，适于制作发酵面坯的案台是（）。A、塑料案台B、大理石案台C、不锈钢案台D、木制案台
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考题 大理石案台台面较重，因此底架要求（）、稳固、掌重能力强。A、特别结实B、美观大方C、简洁简单D、笨重坚固
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考题 面点工艺中使用的木案，其台面的材料以（）为最好。A、松木B、枣木C、柳木D、梨木
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考题 对水银仪表修理场所的墙壁有何要求？对修理台的台面有何要求？
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考题 作业使用的梯子要结实、轻便、稳固并按规定进行试验。
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考题 接触网作业用的车梯、梯子以及检修车应结实、轻便、稳固。
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考题 橱柜台面材质可分为（）、防火板、大理石、花岗石、人造石。
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考题 在贵宾房中的V3客房，对卫生间布置的各类毛巾要求较高，其规格必须达到（）标准，要配备（），并且要求摆放在（）中。A、饭店特供；按标准配备；毛巾架、大理石台面B、饭店特供；按标准配备；毛巾架C、最高级别；6条；毛巾架、大理石台面D、纯棉质；7条；毛巾架
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考题 贵宾房中V1客房的卫生间，所布置的瓶花规格，要求是（），需配备（），要求摆放在（）中。A、中档；一瓶或一盆；大理石台面B、高档；一瓶或一盆；大理石台面C、较高档；一瓶或一盆；墙壁D、高档；两瓶或两盆；墙壁
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考题 问答题对水银仪表修理场所的墙壁有何要求？对修理台的台面有何要求？
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考题 单选题大理石一般不适宜用于（）装饰。A 外墙B 内墙C 工作台面D 盥洗台
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