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烹饪示范教学只有精通()并能熟练准确地操作,才能收到示范教学的预期效果。
- A、烹调技术
- B、刀工技术
- C、勺工技术
- D、烹调理论
参考答案
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考题
在教学技能形成的层次结构图中,熟练是指在能够独立施教的基础上,通过教学实践把教学技能的一系列动作,在不同条件下都能连贯地达到规范化、熟练化与科学化的程度。它是比操作更高的一个层次。该层次只有通过教学实践才能达到,它是教学技能形成的标志。
考题
多选题对示范教学法描述正确的是()。A示范教学法是直观教学法中的一种B示范教学法是学生在教师指导下形成技能的一种教学方法C示范教学法具有鲜明性、生动性和真实性的特点D示范教学法有利于学习者准确地理解和掌握学习内容
考题
填空题武术教学中,示范要求做到(),准确,(),优美,突出武术的特点.
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