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（请给出正确答案）
作坊式加工的臭豆腐用发酵菌群不纯，易引起（）中毒；
- A、沙门氏菌
- B、金黄色葡萄球菌
- C、肉毒梭菌
- D、腊样芽孢杆菌
参考答案
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考题
食品中致病菌指标是指A、沙门菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌B、沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌C、沙门菌、肉毒梭菌、致病性大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌D、沙门菌、蜡样芽孢杆菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌E、沙门菌、葡萄球菌、肉毒梭菌、溶血性链球菌
考题
因食用污染奶油蛋糕引起的食物中毒，患者症状主要是强烈的呕吐。样品的生理盐水1：10稀释液直接划线血平板，出现了较多的溶血菌落。如果这些菌落大，不透明，表面粗糙，类似毛玻璃，边缘不整齐，可能是A、肉毒杆菌B、沙门菌C、金黄色葡萄球菌D、产气荚膜梭菌E、蜡样芽孢杆菌引起患者强烈呕吐的因素是A、肉毒毒B、葡萄球菌肠毒素C、沙门菌肠毒素D、产气荚膜梭菌肠毒素E、蜡样芽孢杆菌肠毒素现在发现这些菌落不透明，表面光滑，大而突起，边缘整齐，怀疑是A、肉毒杆菌B、沙门菌C、金黄色葡萄球菌D、产气荚膜梭菌E、蜡样芽孢杆菌
考题
下列各组细菌中均可引起食物中毒的是A.金黄色葡萄球菌、破伤风梭菌、肉毒梭菌
B.金黄色葡萄球菌、幽门螺杆菌、肉毒梭菌
C.肠炎沙门菌、产气荚膜梭菌、金黄色葡萄球菌
D.放线菌、猪霍乱弧菌、肉毒梭菌
E.金黄色葡萄球菌、丙型链球菌、副溶血性弧菌
考题
某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。引起该中毒的毒素是由何种细菌生成的（）A、葡萄球菌B、腊样芽孢杆菌C、沙门氏菌D、副溶血性孤菌E、韦氏梭菌F、肉毒梭菌
考题
各种细菌性食物中毒的机制有所不同，以下哪项是正确的（）A、沙门菌属是以大量活菌为主，致病性大肠杆菌是以毒素为主B、沙门菌属是以毒素为主，葡萄球菌是以大量活菌为主C、腊样芽孢杆菌是以大量活菌为主，葡萄球菌是以毒素为主D、腊样芽孢杆菌是以毒素为主，肉毒梭菌是以大量活菌为主E、副溶血性弧菌属是以毒素为主，致病性大肠杆菌是以大量活菌为主
考题
单选题下列各组细菌中均可引起食物中毒的是（）A
金黄色葡萄球菌、破伤风梭菌、肉毒梭菌B
金黄色葡萄球菌、幽门螺杆菌、肉毒梭菌C
肠炎沙门菌、产气荚膜梭菌、金黄色葡萄球菌D
放线菌、猪霍乱弧菌、肉毒梭菌E
金黄色葡萄球菌、丙型链球菌、副溶血性弧菌
考题
单选题引起毒素型食物中毒，不包括下面哪一细菌？（）A
沙门菌B
韦氏梭菌C
蜡样芽孢杆菌D
肉毒梭菌
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