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红薯中含有大量的（）。
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考题
世界卫生组织推荐红薯为蔬菜类最佳健康食品之首。红薯含有大量（），是其被列入最佳蔬菜最重要的原因之一。红薯所含的物质在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。A、矿物质B、赤糖C、维生素D、膳食纤维
考题
填空题红薯表面出现黑褐色斑块，称为（），这样的红薯变苦、变硬，食用后可引起人体中毒。
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