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餐饮业既类似于食品工业,又是服务性很强的行业,它具有六大特点。不属于餐饮业特点的选项是()
- A、生产销售即时性
- B、劳动密集技艺性
- C、生产服务手工性
- D、客源市场单一性
参考答案
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考题
社会餐饮企业的主要工作岗位可以分为两大类,他们是()A、直接面对用餐客人的服务性工作岗位B、间接面对用餐客人的服务性工作岗位C、一次性面对用餐客人的服务性岗位D、位于餐企业后台,制作餐饮产品保证餐饮业正常运营的生产与保障性岗位E、康乐服务性岗位
考题
单选题下列不属于传统烹饪工艺特点的是()。A
即时性生产B
手工操作为主C
产品多样性D
标准化工艺
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