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下列不属于刀工要求的是()。

  • A、因材施刀
  • B、随意施刀
  • C、均匀一致
  • D、物尽其用

参考答案

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考题 不爱护工、卡、刀、量具的做法是()。A、按规定维护工、卡、刀、量具B、工、卡、刀、量具放在床面上C、正确使用工、卡、刀、量具

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考题 西餐冷菜装盘在刀工处理上要()。A、注意简洁B、要求精细C、注意简化D、要求小巧

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考题 不爱护工、卡、刀、量具的做法是()A、正确使用工、卡、刀、量具B、工、卡、刀、量具要放在规定地点C、随意拆装工、卡、刀、量具D、按规定维护工、卡、刀、量具

考题 不爱护工、卡、刀、量具的做法是()。A、按规定维护工、卡、刀、量具B、工、卡、刀、量具要放在工作台上C、正确使用工、卡、刀、量具D、工、卡、刀、量具要放在指定地点

考题 不爱护工、卡、刀、量具的做法是()。A、按规定维护工、卡、刀、量具B、工、卡、刀、量具放在床面上C、正确使用工、卡、刀、量具D、工、卡、刀、量具要放在指定地点

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考题 在下列选项中,不爱护工、卡、刀、量具的做法是()。A、正确使用工、卡、刀、量具B、工、卡、刀、量具要放在规定地点C、随意拆装工、卡、刀、量具D、按规定维护工、卡、刀、量具

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