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配制油脂时的顺序是()。
- A、先加2桶油再加1桶脂
- B、先加2桶脂再加1桶油
- C、先加1桶油再加1桶脂再加1桶油
- D、先加半桶油再加半桶脂再加半桶油
参考答案
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考题
计算题:已知70℃时混和油脂比重为0.85,10℃为0.89,主催化剂密度为1.8kg/L,假设有一桶84kg催化剂,要求配制为250g/L油膏,计算在催化剂配制罐中需加入混合油脂量。
考题
如果一桶催化剂净重80kg,70℃时油脂比重为0.85、10℃为0.89,主催化剂比重为1.8;预配制浓度为200g/l的主催化剂需加入油脂的体积是()L。A、350B、372C、396D、446
考题
请选择下列叙述正确的是()。A、干油酥又称酥面,是由粉料,水与油脂配制而成B、干油酥又称酥面是由粉料与油脂配制而成C、油脂掺入粉料骨,经搓擦,缩小了油脂与粉料颗粒的接触面D、粉料与油脂充分搓擦融合后,干油酥就不会松散
考题
问答题简述全营养混合液的配制顺序。
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