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菠菜蓉汤的主料是（）和菠菜等。

  • A、牛奶
  • B、牛基础汤
  • C、奶油汤
  • D、牛清汤

参考答案

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考题 凉拌所用的主料基本生都是植物性的原料，如蔬菜中的大白菜、洋白菜、芹菜、菠菜、黄瓜、猪蹄、蒜苔、肘子、鸡腿、藕以及豆腐、粉皮等豆制品。 ()
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考题 下列食谱符合饮食健康的是()，A.菠菜豆腐汤 B.番茄炒椰菜 C.黄瓜拌花生 D.菠菜炒虾皮
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考题 菠菜不仅含有大量的胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是（ ）。A.清除生菠菜含有的红血球凝集素 B.改变生菠菜内龙葵素的化学成分 C.防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收 D.清除菠菜种植过程中残留的农药
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考题 菠菜中有刺类型又称为（）菠菜，又称为（）菠菜。
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考题 制作菠菜蓉汤的主料是牛基础汤和菠菜等。
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考题 菠菜依叶型可分为（）菠菜和（）菠菜两种。
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考题 制作菠菜泥的主要原料是菠菜和（）等。A、牛奶B、奶油C、沙拉酱D、布朗少司
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考题 菠菜蓉汤的主料是布朗少司和菠菜等。
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考题 单选题下列食谱符合饮食健康的是（ ）。A 菠菜豆腐汤B 番茄炒椰菜C 黄瓜拌花生D 菠菜炒虾庋
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