考题
食品原料采购数量一是依据()的请购单,二是依据食品仓库提出的请购单。
A.冷菜间B.面点间C.烧烤间D.厨房统一提供
考题
面点间的地面必须每（）清洁一次。A、周B、天C、两天D、班次
考题
确定地面点的空间位置必须有三个参量 : 经度、纬度、高程。
考题
面点间食品存放必须做到（），成品与半成品分开。
考题
面点间的（）必须保证每班次刷洗一次，并立于案板上。A、盆B、桌面C、砧墩D、地面
考题
面点间的屉布和带手布要保证每（）严格清洗一次，并晾干。A、班次B、天C、两天D、周
考题
面点间使用的（）必须保证每班次刷洗一次，并立于案板上。A、面盆B、桌面C、砧墩D、地面
考题
面点间的地面必须保证每（）清洁一次。A、班次B、天C、两天D、周
考题
面点操作间要求（）保证每班次清洁一次，灶具每日打扫一次。A、地面B、工作台C、盆D、和面机
考题
食品原料采购数量一是依据（）的请购单，二是依据食品仓库提出的请购单。A、冷菜间B、面点间C、烧烤间D、厨房统一提供
考题
测量工作的实质是确定地面点的位置，而地面点的位置须由三个量来确定，即地面点的（）和该点的高程。
考题
地面点在大地水准面的投影位置，称为地面点的（）
考题
下面关于高程的说法正确的是（）A、高程是地面点和水准原点间的高差B、高程是地面点到大地水准面的铅垂距离C、高程是地面点到参考椭球面的距离D、高程是地面点到平均海水面的距离
考题
什么是水平距离？距离测量的是地面点间的什么距离？
考题
绝对高程就是（）。A、地面点到假定水准面的垂直距离B、地面点到大地水准面的倾斜距离C、地面点到大地水准面的垂直距离D、地面点到假定水准面的倾斜距离
考题
地面点离开基准面的铅垂距离即为地面点的高程。
考题
地面两点间的水平距离是指（）。A、该二地面点间连线的长度B、该二地面点之连线投影于水平面上的线段长度C、该二地面点之连线铅垂投影于水平面上的线段长度D、过该二地面点的铅垂线之间的距离
考题
地面点绝对高程不是（）。A、地面点到大地水准面铅垂距离B、地面点到水平面的铅垂距离C、地面点到水准面的铅垂距离D、地面点到假定水准面的铅垂距离E、地面点到水准原点的距离
考题
水准仪是根据水准测量原理测量地面点间高差的仪器。
考题
竖井联系测量的作用是（）A、将地面点的坐标传递到井下B、将地面点的坐标与方向传递到井下C、将地面点的方向传递到井下D、将地面点的高程传递到井下
考题
单选题竖井联系测量的作用是（）A
将地面点的坐标传递到井下B
将地面点的坐标与方向传递到井下C
将地面点的方向传递到井下D
将地面点的高程传递到井下
考题
问答题什么是水平距离？距离测量的是地面点间的什么距离？
考题
单选题水准仪主要测定地面点间（）。A
海拔B
绝对高程C
高差D
相对高程
考题
单选题下面关于高程的说法正确的是（）。A
高程是地面点和水准原点间的高差B
高程是地面点到大地水准面的铅垂距离C
高程是地面点到参考椭球面的距离D
高程是地面点到平均海水面的距离
考题
多选题地面点绝对高程不是（）。A地面点到大地水准面铅垂距离B地面点到水平面的铅垂距离C地面点到水准面的铅垂距离D地面点到假定水准面的铅垂距离E地面点到水准原点的距离
考题
单选题地面两点间的水平距离是指（）。A
该二地面点间连线的长度B
该二地面点之连线投影于水平面上的线段长度C
该二地面点之连线铅垂投影于水平面上的线段长度D
过该二地面点的铅垂线之间的距离