考题
在蜡纸上加1滴磷钼酸铵试剂，烘干，加1滴某食品的消化液，再加1滴磷钼酸铵试剂，如显兰色，示该样液中有（）。A.Hg++B.Sn++C.Pb++D.Cu++
考题
取某食品的消化液滴在点滴板上，加1滴0.25mol/L的K4Fe(CN)6溶液，生成红棕色沉淀，示有（）。A.Pb++B.Cu++C.Mn++D.Sn++
考题
黏液A.加硝酸汞试剂显砖红色B.加碘试剂显蓝色C.加苏丹Ⅲ显红色D.加10％Α-萘酚乙醇试液，再加硫酸显紫红色E.加钌红试液显红色
考题
脂肪油，挥发油A.加硝酸汞试剂显砖红色B.加碘试剂显蓝色C.加苏丹Ⅲ显红色D.加10％Α-萘酚乙醇试液，再加硫酸显紫红色E.加钌红试液显红色
考题
取某食品消化液，加0.25mol/L的(NH4)2C2O4，再加氨水呈碱性，在水浴上加热，若有Ca2+应有()现象产生。A、黄色沉淀B、白色沉淀C、褐色沉淀D、血红色沉淀
考题
做某食品中Sn2+的验证试验，应选用下面的( )试剂和用具。A.离心管、钼酸钠、滴管B.点滴板、钼酸铵、滴管C.试管、酒精灯、氯化铵D.滤纸、酒精灯、磷钼酸铵、滴管
考题
食品中锡的定性鉴定可用磷钼酸铵滤纸，滴加样品消化液是否显兰色来判定。此题为判断题(对，错)。
考题
黏液（ ）A、加碘试剂显蓝色B、加硝酸汞试剂显砖红色C、加加苏丹Ⅲ显红色D、加10%α-萘酚乙醇试液，再加硫酸，显紫红色E、加钌红试液显红色
考题
淀粉粒（ ）A、加碘试剂显蓝色B、加硝酸汞试剂显砖红色C、加加苏丹Ⅲ显红色D、加10%α-萘酚乙醇试液，再加硫酸，显紫红色E、加钌红试液显红色
考题
在滤纸上加1滴磷钼酸铵试剂，烘干，加1滴某食品的消化液，再加1滴磷钼酸铵试剂，如显兰色，示该样液中有( )。A.Hg2+B.Sn2+C.Pb2+D.Cu2+
考题
脂肪油和挥发油的鉴别方法是A.加硝酸汞试剂显砖红色B.加碘试剂显蓝色C.加苏丹Ⅲ显红色D.加10%α-萘酚乙醇试液，再加硫酸显紫红色E.加钌红试液显红色
考题
鉴别药材组织中脂肪油、挥发油的方法是A.加硝酸汞试剂显砖红色B.加碘试剂显蓝色C.加苏丹Ⅲ显红色D.加10%α—萘酚乙醇试液，再加硫酸显紫红色E.加钌红试液显红色
考题
黏液的鉴别方法是A.加硝酸汞试剂显砖红色B.加碘试剂显蓝色C.加苏丹Ⅲ显红色D.加10%α-萘酚乙醇试液，再加硫酸显紫红色E.加钌红试液显红色
考题
鉴别药材组织中黏液的方法是A.加硝酸汞试剂显砖红色B.加碘试剂显蓝色C.加苏丹Ⅲ显红色D.加10%α—萘酚乙醇试液，再加硫酸显紫红色E.加钌红试液显红色
考题
饲料级磷酸氢钙中磷的含量测定时所用的试剂包括盐酸、硝酸、（）。A、喹钼柠酮B、钒钼酸铵C、钼酸铵D、草酸铵
考题
为什么在磷钼兰光度法测磷时，加钼酸铵要远离瓶壁，于溶液中心迅速准确加入？
考题
做某食品样的Sn探查试验，应选用下面的（）配制试剂。A、钼酸钠B、钼酸铵C、磷钼酸铵D、亚铁氰化钾
考题
取某食品的消化液滴在点滴板上，加1滴0.25mol/L的K4Fe（CN）6溶液，生成红棕色沉淀，示有（）。A、PB++B、Cu++C、Mn++D、Sn++
考题
在制备1-溴丁烷实验中，加料顺序应是先加（），后加（），再加（），最后是加（）
考题
冶炼含硼（B）钢合金化时，（）。A、先加Al后再加Ti再加BB、先加Ti后再加Al再加BC、钢中不含Ti时，不加Ti，先加Al后加B
考题
运行中欲增加锅炉热负荷，须（）。A、先加风量，再加燃料B、先加燃料，再加风量C、先加燃料，再加给水
考题
配制油脂时的顺序是（）。A、先加2桶油再加1桶脂B、先加2桶脂再加1桶油C、先加1桶油再加1桶脂再加1桶油D、先加半桶油再加半桶脂再加半桶油
考题
在食品包装过程中，一些化学物质如包装蜡纸上的（）会对食品造成污染。A、苯并芘B、重金属C、多路联苯D、加二苯
考题
做某食品中Sn2+的验证试验，应选用下面的（）试剂和用具。A、离心管、钼酸钠、滴管B、点滴板、钼酸铵、滴管C、试管、酒精灯、氯化铵D、滤纸、酒精灯、磷钼酸铵、滴管
考题
做某食品中Sn++的验证试验，应选用下面的（）试剂和用具。A、离心管、钼酸钠、滴管B、点滴板、钼酸铵、滴管C、试管、酒精灯、氯化铵D、滤纸、酒精灯、磷钼酸铵、滴管
考题
锤造冠代型在恢复形态时哪种操作是不正确的（）A、前牙邻面加蜡恢复外形B、后牙邻面加蜡C、牙合边缘区适当加蜡D、下前牙舌面可适当加蜡E、代型加蜡后应在邻面留出0.25～0.30mm的间隙
考题
单选题锤造冠代型在恢复形态时哪种操作是不正确的（）A
前牙邻面加蜡恢复外形B
后牙邻面加蜡C
牙合边缘区适当加蜡D
下前牙舌面可适当加蜡E
代型加蜡后应在邻面留出0.25～0.30mm的间隙
