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酸牛奶保存的最佳温度为0。
参考答案
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考题
下列选项中______符合酸牛奶加工及保存的要求。
A.制作时将鲜奶经高温杀菌，冷却至30～40℃，添加乳酸菌B.不宜冷冻保存C.短期保存温度是0～4℃D.短期保存温度是10～20℃E.保质期为18天F.可以长期冷冻贮存
考题
血糖试纸的正确保存方式为（）A、保存在干燥阴凉的地方，其最适温度大致为1～40℃B、保存在干燥阴凉的地方，其最适温度大致为1～50℃C、避光保存在0-2℃的环境中D、保存在8℃左右的冰箱冷藏室中
考题
填空题低于0度-8度为（）的保存温度
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