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能够通过食物传播的致病菌()。
- A、霍乱弧菌
- B、单核细胞增生李斯特氏菌
- C、志贺氏菌
- D、副溶血性弧菌
参考答案
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考题
下列哪组革兰阳性需氧杆菌可以引起食物中毒A、产气荚膜梭菌,蜡样芽胞杆菌B、蜡样芽胞杆菌,产单核细胞李斯特菌C、白喉棒状杆菌,红斑丹毒丝菌D、产单核细胞李斯特菌,肉毒梭菌E、志贺菌属,霍乱弧菌
考题
单选题在食品微生物的致病菌检验中,必须检验的项目是()。A
大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌B
大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌C
志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌D
蜡样芽孢杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌
考题
单选题全球报道最多、各国公认的食源性疾病的首要病原菌是()。A
副溶血性弧菌B
金黄色葡萄球菌C
志贺氏菌D
沙门氏菌
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