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餐饮服务加工场所中宜采用弧形结构的是（）。

  • A、围护结构各个平面之间的结合处
  • B、地面和墙面
  • C、墙面和天花板
  • D、排水沟的侧面和底面接合处

参考答案

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考题 餐饮服务单位卫生间不得设在()。 A.就餐场所B.食品处理区C.食品加工经营场所D.以上都对
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考题 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，因涉及食品生产，应取得食品生产许可。 （ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，因涉及食品生产，应取得食品生产许可。（ ）
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考题 甜品站，是指餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设，具有固定经营场所，直接销售或经简单加工制作后销售由餐饮主店配送的以冰激凌、饮料、甜品为主的食品的附属店面。
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考题 餐饮服务单位不应将卫生间设置在（）。A、就餐场所B、食品处理区C、食品加工经营场所D、以上都对
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考题 简述餐饮服务加工场所中宜采用弧形结构的地方
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考题 餐饮业加工与服务场所、设施设备应符合适用、安全、卫生的原则。
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考题 餐饮业加工与服务场所的设计与建筑不符合食品安全要求，容易造成餐饮业加工与服务过程发生食品污染。
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考题 餐饮服务提供者应当按照许可范围依法经营，并在（）悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。A、加工场所B、食物储存间C、就餐场所醒目位置D、收银台内
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考题 （）是指餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设，具有固定经营场所，直接销售或经简单加工制作后销售由餐饮主店配送的以冰激凌、饮料、甜品为主的食品的附属店面。
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考题 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得（）
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考题 根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮业应设洗手设施的场所包括（）A、更衣场所B、食品加工处理区域C、厕所出口D、专间入口处
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考题 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可。
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考题 餐饮业加工与服务场所的设计和设施是防止食品污染，保证餐饮食品安全的重要环节。
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考题 在餐饮服务场所外适宜地点，宜设置结构密闭的废弃物（）集中存放设施。A、临时B、固定
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考题 简述餐饮服务加工场所中宜采用弧形结构的是什么
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考题 餐饮服务单位不应将卫生间设臵在（）。A、就餐场所B、食品处理区C、食品加工经营场所D、以上都对
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考题 餐饮服务应当保持食品加工经营场所的（）整洁。
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考题 取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可。
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考题 单选题餐饮服务提供者应当按照许可范围依法经营，并在（）悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。A 加工场所B 食物储存间C 就餐场所醒目位置D 收银台内
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考题 多选题根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮业应设洗手设施的场所包括（）A更衣场所B食品加工处理区域C厕所出口D专间入口处
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考题 多选题下列说法正确的是（　　）。A取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，还需要取得食品流通的许可B取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可C取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，有的还需要取得食品的流通许可D取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可E取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，还需要取得食品生产和流通的许可
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考题 多选题下列说法正确的有（　　）。A取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，还需要取得食品流通的许可B取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可C取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，有的还需要取得食品的流通许可D取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可E取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，还需要取得食品生产和流通的许可
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考题 判断题餐饮业加工与服务场所的设计和设施是防止食品污染，保证餐饮食品安全的重要环节。A 对B 错
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考题 判断题取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，因涉及食品生产，应取得食品生产许可。A 对B 错
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考题 判断题取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可。A 对B 错
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考题 判断题餐饮业加工与服务场所的设计与建筑不符合食品安全要求，容易造成餐饮业加工与服务过程发生食品污染。A 对B 错
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