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餐饮服务单位不应将卫生间设置在()。
- A、就餐场所
- B、食品处理区
- C、食品加工经营场所
- D、以上都对
参考答案
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考题
根据餐饮服务提供者场所布局要求,加工经营场所面积500-3000平方米的餐馆,食品处理区应当为独立隔间的场所()。
A.粗加工、切配、烹饪B.餐用具清洗消毒C.餐用具保洁D.清洁工具存放
考题
在餐饮服务食品安全量化分级管理中,关于评定结果的公示,以下说法正确的是()。
A、餐饮服务监管部门通过报纸、网络等媒体公示餐饮服务食品安全量化分级管理情况B、在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”C、公示牌印制规格为84纸大小D、食品安全等级图形可使用不干胶材质,便于更换
考题
下列行为中需要取得食品流通许可的是()A、生产企业甲在其生产场所所销售其自己生产的食品B、餐饮企业乙在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品C、食品流通企业丙在其经营场所以外的场所销售食品D、运输食品的企业丁从事食品运输经营活动
考题
单选题下列行为中需要取得食品流通许可的是()A
生产企业甲在其生产场所所销售其自己生产的食品B
餐饮企业乙在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品C
食品流通企业丙在其经营场所以外的场所销售食品D
运输食品的企业丁从事食品运输经营活动
考题
单选题食品加工人员应脱去工作服的情形是()A
从食品处理区去卫生间B
从烹饪场去区粗加工场所C
从烹饪场所去餐饮具消毒间D
从切配场所去烹饪场所
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