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超过保质期限的食品应在经营场所内就地以捣碎、染色等破坏性方式处理销毁，不得退货或者换货。
参考答案
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考题
食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，如实记录食品的名称等内容，并保存相关凭证，记录和凭证保存期限()。A.有明确保质期的，不得少于产品保质期满后九个月;没有明确保质期的，保存期限不得少于两年B.有明确保质期的，不得少于产品保质期满后一年;没有明确保质期的，保存期限不得少于两年C.有明确保质期的，不得少于产品保质期满后三个月;没有明确保质期的，保存期限不得少于两年D.有明确保质期的，不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的，保存期限不得少于两年
考题
根据《食品安全法》的规定，食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的，保存期限不得少于( )。A、一年B、二年
考题
药品生产企业、经营企业和医疗单位在药品购销中发现假劣药品或质量可疑药品必须A．就地销毁B．及时报告当地药品监督管理部门，不得自行作销售或退、换货处理C．不得自行销售，但可以退、换货D．采取查封、扣押等行政措施E．向法院起诉
考题
A.应当有与产品品种，数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所
B.直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒清洁的包装材料
C.超过保质期限的食品
D.必须进行健康检查
E.应当无毒、无害，符合应当有的营养要求食品
考题
下列处理不符合卫生安全要求食品的方法（）不妥？A、及时清除和销毁超过保质期的食品B、设置专门的存放场所放置不符合要求的食品C、销毁食品时为避免污染，应不拆封直接丢弃D、销毁时应破坏食品原有的形态（如破坏包装、捣碎、染色等）
考题
药品生产企业、经营企业和医疗单位在药品购销中发现假劣药品或质量可疑药品必须（）。A、就地销毁B、及时报告当地药品监督管理部门，不得自行作销售或退、换货处理C、不得自行销售，但可以退、换货D、采取查封、扣押等行政措施
考题
从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度，如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）年。A、六、二B、二、六C、十二、三D、三、十二
考题
单选题超过保质期限的食品（）。A
可继续销售B
可降价销售C
不能销售D
可作处理食品销售
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