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荔甫秋芋角的品质要求如何？ 答文：

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考题 制作荔浦秋芋角,生坯停放时间不要过长,否则()。 A.容易反软，影响起发B.不易炸制成熟C.容易干硬D.会变形
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考题 荔浦秋芋角的风味特点是色泽金黄,(),质地松香带脆,馅香湿润可口。 A.软糯B.爽滑C.酥松D.表面呈蜂窝状
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考题 制作荔浦秋芋角,生坯停放时间不要过长,否则不易炸制成熟。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 汪中，字容甫，著作有()。A、《茗柯文编》B、《述学》C、《广陵通典》D、《容甫遗诗》
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考题 制作500克熟芋头的荔浦秋芋饺，应加熟澄粉( )克。A.50B.150C.250D.300
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考题 装置检修要坚持“三交工”，即“（），（），（）。” 答文:
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考题 芋角成品蜂巢不好是因为油胆量不合适。
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考题 元杂剧《汉宫秋》的作者是（）。A、关汉卿B、马致远C、王实甫D、白朴
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考题 简述赵秉文、李纯甫、王若虚诗歌的风格。
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考题 曲品质量要求如何？
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考题 《汉宫秋》的作者是（）A、王实甫B、马致远C、白朴D、汤显祖
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考题 如何获得种芋？
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考题 芋角的疏松是化学疏松。
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考题 制作传统品种芋角时，要注意（）的比例要合适，过多则蜂巢形成不好，过少成品容易回软。A、澄面B、麻油C、白糖D、芋茸
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考题 芋角成品为何松散？
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考题 炸芋角是属于（）季的点心。A、春B、夏C、秋D、冬
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考题 含有酵母的面头叫（）。 答文：
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考题 《汉宫秋》是谁的代表作（）？A、关汉卿B、马致远C、王实甫D、白朴
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考题 《汉宫秋》是（）的作品。A、马致远B、白朴C、关汉卿D、王实甫
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考题 请简单说明吴荪甫是如何一步步吞掉朱吟秋的丝厂的。
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考题 都属于《子夜》中的人物的一组是（　）。A、吴荪甫、吴老太爷、杜竹斋、林佩瑶、徐素丽、朱吟秋B、吴荪甫、赵伯韬、周仲伟、林佩珊、李文亭、冯云卿C、吴荪甫、赵伯韬、范博文、李玉亭、张素素、屠维岳D、吴荪甫、赵伯韬、吴老太爷、陆匡时、雷参谋长、杜学诗
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考题 吴荪甫和朱吟秋同是民族企业家，可吴荪甫却步步紧逼，非要吞并他的工厂，从这件事上可以看出吴荪甫的哪些性格特点？请简要分析。
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考题 《汉宫秋》是王实甫创作的历史剧。
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考题 问答题请简单说明吴荪甫是如何一步步吞掉朱吟秋的丝厂的。
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考题 问答题吴荪甫和朱吟秋同是民族企业家，可吴荪甫却步步紧逼，非要吞并他的工厂，从这件事上可以看出吴荪甫的哪些性格特点？请简要分析。
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考题 单选题《汉宫秋》的作者是（）A 王实甫B 马致远C 白朴D 汤显祖
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