考题
白果中含有______等有毒物质,食用时应注意。
A.皂素B.龙葵素C.氰甙D.秋水仙碱
考题
鲜黄花菜中毒的有毒成分是A．龙葵素B．皂素C．类秋水仙碱D．植物血凝素E．氰苷
考题
发芽马铃薯含有的有毒物质是A.氰苷
B.植物血凝素
C.皂素
D.类秋水仙碱
E.龙葵素
考题
四季豆中毒的有毒成分是A.秋水仙碱
B.皂素
C.龙葵素
D.毒蝇碱
E.氰苷
考题
发芽马铃薯中毒的有毒成分是A.氰苷
B.类秋水仙碱
C.植物血凝素
D.龙葵素
E.皂素
考题
发芽马铃薯中往往产生（），故食用不当易造成食物中毒。A、龙葵素B、氰苷C、皂素D、秋水仙碱
考题
四季豆中毒的有毒成分是（）.A、秋水仙碱B、皂素C、龙葵素D、毒蝇碱E、氰苷
考题
苦杏仁中的有毒成分是（）A、皂素B、氰甙C、龙葵素D、秋水仙碱
考题
鲜黄花菜中毒的有毒成分是（）。A、龙葵素B、皂素C、类秋水仙碱D、植物血凝素E、氰苷
考题
发芽马铃薯中毒的有毒成分是（）A、龙葵素B、皂素C、类秋水仙碱D、植物血凝素E、氰苷
考题
马铃薯在贮存期间经日光照射时会产生一种有毒物质（），使用时应注意。A、龙葵素B、氢氰素C、亚硝酸D、黄曲酸
考题
发芽马铃薯有毒成分是（）。A、皂素B、氰甘类C、龙葵碱D、秋水仙碱
考题
发芽马铃薯中有毒成分是（）A、皂素B、氰甙C、皂苷D、龙葵素
考题
鲜木薯中含有（），必须经去毒加工处理后食用。A、龙葵素B、秋水仙素C、氰苷D、皂素
考题
四季豆中毒主要有毒成分是植物血凝素和（）。A、皂素B、氰苷C、皂苷D、龙葵素
考题
未煮熟透四季豆不能吃，是因为四季豆含有（）等有毒物质，食后会引起中毒。A、秋水仙碱和龙葵素B、组胺和皂素C、皂素和红细胞凝集素D、红细胞凝集素和龙葵素
考题
鲜黄花菜中含有（）物质，食后会食物中毒。A、龙葵素B、秋水仙碱C、豆素D、氰甙
考题
食用鲜黄花菜而引起的中毒原因是其中的（）在人体内氧化形成的有毒物质而导致。A、皂素B、秋水仙碱C、氰甙D、龙葵素
考题
木薯中含有（），不可生食。A、丹宁B、龙葵素C、叶绿素D、氰基苷
考题
发芽马铃薯含有的有毒物质是（）A、龙葵素B、皂素C、植物血凝素D、氰苷E、类秋水仙碱
考题
引起四季豆中毒的有毒成分是（）A、秋水仙碱B、皂素C、龙葵素D、毒蝇碱E、氰苷
考题
单选题发芽马铃薯含有的有毒物质是（）。A
龙葵素B
皂素C
植物血凝素D
氰苷E
类秋水仙碱
考题
单选题马铃薯发芽后，是由于（）引起食物中毒。A
氰苷类B
龙葵碱C
秋水仙素D
皂苷
考题
单选题四季豆中毒的有毒成分是（）.A
秋水仙碱B
皂素C
龙葵素D
毒蝇碱E
氰苷
考题
单选题引起四季豆中毒的有毒成分是（）A
秋水仙碱B
皂素C
龙葵素D
毒蝇碱E
氰苷
考题
单选题发芽马铃薯中毒的有毒成分是（）A
龙葵素B
皂素C
类秋水仙碱D
植物血凝素E
氰苷
考题
单选题下列有毒物质与所含的有毒成分对应正确的是： ①发芽土豆-龙葵素 ②四季豆-生物碱 ③苦杏仁-氰苷 ④新黄花菜-秋水仙素 ⑤棉籽油-红细胞凝集素（）。A
①②③B
①③④C
③④⑤