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具有一定的滋补作用和较好的上色作用、带糖蜜味的糖是（）。

  • A、红糖
  • B、绵白糖
  • C、冰糖
  • D、砂糖

参考答案

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考题 ()葡萄糖溶液具有较好的脱水、利尿作用 A、2%B、5%C、20%D、50%
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考题 同时具有矫味和黏合作用的颗粒剂的赋形，剂是A、淀粉B、糖粉C、糊精D、滑石粉E、β-环糊精
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考题 具有一定的滋补作用和较好的上色作用、带糖蜜味的糖是()。 A.红糖B.绵白糖C.冰糖D.砂糖
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考题 具有滋补强壮，镇静安神作用的药是
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考题 同时具有矫味和黏合作用的颗粒剂赋形剂是A:淀粉B:糖粉C:糊精D:滑石粉E:β-环糊精
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考题 味精除了有增味作用外，还具有一定的A.护色作用 B.营养作用 C.防腐作用 D.抗氧化作用 E.催化作用
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考题 味精除了有增味作用外，还具有一定的（）。A、防腐作用B、抗氧化作用C、护色作用D、营养作用E、催化作用
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考题 糖粉是可溶性片剂的优良（），并有矫味和（）作用
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考题 具有辛味中药的主要作用是（）A、收敛B、燥湿C、滋补D、泄下E、发散
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考题 以下具有滋补肝肾作用的药物是（）A、舒肝和胃丸B、天麻醒脑胶囊C、玫瑰花糖膏D、舒肝止痛丸
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考题 在带苦味的食品中添加一些糖，苦味感就会减弱，这是味的转换作用。
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考题 菜品的味咸了，加点糖可以减轻咸味。这里运用的是味间的转换作用。
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考题 品质较好的食醋，其酿造原料是（）。A、乙醇B、糖蜜C、大米D、苹果
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考题 碳酸氢钠上浆致嫩时，添加适量的糖具有缓解原料中（）的作用。A、咸味B、碱味C、鲜味D、腥味
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考题 调味料又称调味品，在菜肴中起者定味（）等作用。A、上色B、定型C、去除异味D、杀菌防腐
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考题 关于温病滋阴法的作用和应用，以下哪项提法欠妥（）A、属于"补法"的范围B、具有滋补真阴，生津养液，润燥制火等作用C、按其适应证可分为"滋阴润肺"、"益胃生津"、"滋补肾阴"三种D、滋补肾阴的代表方是加减复脉汤
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考题 氟芬合剂，叙述错误的是（）A、能加强巴比妥类的中枢抑制作用B、能加强吸入麻醉药的镇痛作用C、术后病人安静，无锥体外系并发症D、具有较好的镇吐作用E、具有一定的抗心律失常作用
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考题 酒对人体的作用有（）A、有较好的滋补作用B、具有药用价值C、对人体有害无益D、能够兴奋精神，舒筋活血，消除疲劳
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考题 胶粘剂的基本要求为具有适宜的（）和（）；具有良好的（）；在一定条件下可通过物理和化学作用固化，并可调节其固化速度；具有足够的（）和较好的其他性能。
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考题 问答题分析川味腊肉生产中使用食盐和糖的作用。
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考题 其它(1).对子宫颈癌有一定疗效的药是（）|(2).有较好镇痛作用的药是（）|(3).具有行气破血止痛的药物是（）|(4).具有镇静、催眠作用的药物是（）
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考题 单选题关于温病滋阴法的作用和应用，以下哪项提法欠妥？（）A 属于“补法”的范围B 具有滋补真阴，生津养液，润燥制火等作用C 按其适应证可分为“滋阴润肺”、“益胃生津”、“滋补肾阴”三种D 滋补肾阴的代表方是加减复脉汤
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考题 填空题糖粉是可溶性片剂的优良（），并有矫味和（）作用
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考题 单选题氟芬合剂，叙述错误的是（）A 能加强巴比妥类的中枢抑制作用B 能加强吸入麻醉药的镇痛作用C 术后病人安静，无锥体外系并发症D 具有较好的镇吐作用E 具有一定的抗心律失常作用
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考题 单选题味精除了有增味作用外，还具有一定的（）。A 防腐作用B 抗氧化作用C 护色作用D 营养作用E 催化作用
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考题 填空题胶粘剂的基本要求为具有适宜的（）和（）；具有良好的（）；在一定条件下可通过物理和化学作用固化，并可调节其固化速度；具有足够的（）和较好的其他性能。
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