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窨制花茶可选用玫瑰花、茉莉花、玳玳花、玉兰花。

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考题 宜放在斗架中上层的药有（ ）。A．黄芪、党参、甘草B．玫瑰花、玳玳花、厚朴花C．龙骨、龙齿、牡蛎D．大黄炭、黄芩炭、黄柏炭E．络石藤、青风藤、海风藤
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考题 请将下面的茶叶分类排放：1．绿茶2．红茶3．乌龙茶4．花茶5．自茶6．紧压茶青砖、茯砖、茉莉花茶、玉兰花茶、玳玳花茶、银针白毫、珠兰花茶、柚子花茶、花砖、安徽祁红、云南滇红、湖北宜红、四川川红、黑砖、米砖、康砖、杭州龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、君山银针、四川蒙顶、六安瓜片、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、铁观音、大红袍、水仙、单枞、乌龙、顾渚紫笋、沱茶、金尖。
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考题 春回大地时节宜饮()。 A、玳玳花茶B、茉莉花茶C、玫瑰花茶D、桂花茶
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考题 炎热夏暑季节宜饮玫瑰花茶，寒冬季节宜饮玳玳花茶。此题为判断题(对，错)。
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考题 花茶用乌龙茶为茶坯的适用( )窨制。 A、茉莉花B、玫瑰花C、桂花D、白兰花
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考题 花茶用红茶为茶坯,适用( )窨制。 A、茉莉花B、玫瑰花C、桂花D、白兰花
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考题 无论处方有无要求，都要单包的是A、金银花B、旋覆花C、玫瑰花D、玳玳花E、款冬花
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考题 宜放在斗架中上层的药有A．黄芪、党参、甘草B．玫瑰花、玳玳花、厚朴花C．龙骨、龙齿，牡蛎D．大黄炭、黄岑炭、黄柏炭E．络石藤、清风藤、海风藤
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考题 花茶以（）为上品，冲泡后，茶水清亮、香味浓郁。A、桂花茶B、茉莉花茶C、玉兰花茶D、玫瑰花茶
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考题 茉莉花茶窨制原理主要是利用鲜花吐香和茶坯吸香的原理。
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考题 花茶窨制工艺有花坯处理、（）、出花分离、湿坯复火、转窨或提花等工艺。A、鲜花维护B、拌和窨花C、通花散热D、收堆续窨
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考题 玳玳花茶加工中必须保持玳玳花体内的酶活性。
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考题 我国香花资源丰富，有（）花、（）花、（）花、玳玳花、柚子花、桅子花、秀英花、玫瑰花、桂花、金银花等，可窨制花茶。
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考题 具有茉莉花香的茶叶应是茉莉花茶，具有玫瑰花香的茶叶应是玫瑰花茶。
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考题 茉莉花窨制时，需加入一定量的白兰花打底，故茉莉花香中带有一些白兰花香，属于正常的茉莉花茶香型。
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考题 茉莉花茶加工中，提花后的花坯需要（）。A、不复火B、复火C、不一定D、再窨花
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考题 传统茉莉花茶窨制，一般湿坯含水量逐窨（）；湿坯烘后含量逐窨（）；提花时窨品含水量应控制在（）；提花后花茶的含水量应掌握（）。
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考题 窨花的原理：花茶窨制过程主要是鲜花吐香和（）的过程。
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考题 新加坡、马来西亚骨肉茶在大多选用（）茶。A、乌龙茶B、玳玳花茶C、腌菜D、红茶冰茶
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考题 我国的花茶依据（）种类有（）、桂花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶、株兰花茶、白兰花茶、柚子花茶等花茶。
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考题 传统多窨次茉莉花茶配花量掌握（）；连窨配花量掌握（）.
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考题 新加坡的饮茶习俗其特色是（）。A、肉骨茶B、玳玳花茶C、冰茶D、腌茶
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考题 花茶中的精品是：（）。A、扬州茉莉花茶B、苏州玉兰花茶C、苏州茉莉花茶D、扬州柚子花茶
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考题 单选题宜放在斗架中上层的药有（　　）。A 黄芪、党参、甘草B 玫瑰花、玳玳花、厚朴花C 龙骨、龙齿、牡蛎D 大黄炭、黄芩炭、黄柏炭E 络石藤、清风藤、海风藤
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考题 填空题我国香花资源丰富，有（）花、（）花、（）花、玳玳花、柚子花、桅子花、秀英花、玫瑰花、桂花、金银花等，可窨制花茶。
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考题 多选题下列属于花茶品种的有（　　）。A水仙B茉莉C珠兰D玳玳E桂花
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考题 单选题花茶中的精品是：（）。A 扬州茉莉花茶B 苏州玉兰花茶C 苏州茉莉花茶D 扬州柚子花茶
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