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水产品胆固醇含量不高，但鱼子、虾子中胆固醇含量很高，如虾子胆固醇含量为896mg/100g。
参考答案
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考题
人体血液中高浓度脂蛋白含量的提高可以增加人体排除胆固醇的能力，从而使血液中的胆固醇含量降低，某些人通过一个经常锻炼和减轻体重的计划使血液中的高浓度脂蛋白含量显著提高。以下哪一项能够从以上论述中正确地推导出来?A．那些体重不足的人不会有血液中出现高含量胆固醇的风险。B．那些不经常锻炼的人在人生晚期在血液中出现高含量胆固醇的风险较高。C．锻炼和减轻体重是降低人体血液胆固醇含量的最有效办法。D．一个经常锻炼和减轻体重的项目降低了某些人血液中的胆固醇含量。
考题
下列关于山楂调节高脂血症模型大鼠脂质代谢作用的叙述，错误的是A、降低血清总胆固醇含量B、降低血清低密度脂蛋白-胆固醇含量C、降低血清ApoB含量D、升高血清高密度脂蛋白-胆固醇和ApoA含量E、显著降低血清三酰甘油的含量
考题
根据文章第一、二、三段，下列说法正确的一项是( )。A．吃饭摄入的胆固醇含量决定了血液中的胆固醇含量B．给动物喂养高胆固醇饮食，可以诱发动脉硬化C．人体合成的胆固醇也能够造成动脉硬化D．血液中的胆固醇并不是都由肝脏产生的
考题
随着心脏病成为人类的第一杀手，人体血液中的胆固醇含量越来越引起人们的重视。一个人血液中的胆固醇含量越高，患致命的心脏病的风险也就越大。至少有三个因素会影响人的血液中胆固醇的含量，它们是抽烟、饮酒和运动。如果上述断定为真，则以下哪项一定为真?Ⅰ.某些生活方式的改变，会影响一个人患心脏病的风险。Ⅱ.如果一个人的血液中的胆固醇含量不高，那么他患致命的心脏病的风险也不高。Ⅲ.血液中的胆固醇高含量是造成当今人类死亡的主要原因。
A 只有Ⅰ
B 只有Ⅱ
C 只有Ⅲ
D Ⅰ和Ⅲ
考题
脑动脉硬化的病人选择海鲜时，下面哪个说法有误（）A、海鱼的胆固醇含量较低，可以多吃B、海蜇的胆固醇含量也很低，可以多吃C、海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄，食用时要去除这两部分D、虾、蟹、章鱼、鱿鱼胆固醇的含量高，应尽量少吃
考题
判断题动物内脏、脑、鱼子、蛋黄、动物油和肥肉等为胆固醇含量高的食物。A
对B
错
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