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水是烹调中最主要的溶剂，具有（）。

  • A、分散作用
  • B、浓缩作用
  • C、结合作用
  • D、稀释作用
  • E、造型作用

参考答案

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考题 15-C5塔甲醇精馏，主要是利用（）A、甲醇与水的沸点不同。B、甲醇与水的密度不同。C、甲醇是有机溶剂而水则为无机溶剂。D、甲醇和水不能互溶。
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考题 单选题农药残留分析中最常用的提取溶剂为（）。A 丙酮B 乙醇C 甲醇D 水E 正丁醇
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考题 填空题萃取的主要理论依据是（），物质对不同的溶剂有着不同的（）。可用与水（）的有机溶剂从水溶剂中萃取出有机化合物。
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