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水是烹调中最主要的溶剂,具有()。

A.分散作用

B.浓缩作用

C.结合作用

D.稀释作用

E.造型作用


参考答案

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考题 具有缓释作用的丸剂是( )。A.水丸B.蜜丸C.水蜜丸D.蜡丸E.浓缩丸

考题 教育政策的作用主要包括它的()。 A.控制作用B.协调作用C.导向作用D.分散作用

考题 吐温类表面活性剂不具有( )A.助溶作用B.增溶作用C.润滑作用D.乳化作用E.分散作用

考题 蛋在烹调过程中的特殊作用包括______。 A.黏合作用B.起泡作用C.传热作用D.乳化作用E.配色作用

考题 食盐在烹调中的作用包括______。 A.调制咸味B.改良原料的质感C.起“上劲”作用D.防腐作用E.传热作用

考题 根据水的性质,水的灭火作用有多种。其中,水的比热容大,汽化热高,有较好的导热性的性质,而具有的灭火作用是_______。A.冷却作用B.窒息作用C.稀释作用D.分离作用

考题 根据水的性质,水的灭火作用有多种。其中,由于水的汽化将在燃烧区产生大量水蒸气占据燃烧区,降低燃烧区氧的浓度的性质,而具有的灭火作用是_____。A.冷却作用B.窒息作用C.稀释作用D.分离作用

考题 根据水的性质,水的灭火作用有多种。其中,由于水本身是一种良好的溶剂,可以溶解水溶性液体,降低可燃物浓度的性质,而具有的灭火作用是_____。A.冷却作用B.窒息作用C.稀释作用D.分离作用

考题 TT4测定应尽量避免溶血,因溶血会对样品本身有A.稀释作用B.浓缩作用C.干扰作用D.异生作用E.代谢作用

考题 肾中所藏精气具有( )。A.主生长、发育作用B.主水作用C.生髓作用D.主生殖作用E.生血作用

考题 水的灭火作用主要有冷却、()等方面,灭火时往往是几种作用的共同结果,但冷却发挥着主要作用。A.窒息B.稀释C.分离D.乳化

考题 水飞蓟中水飞蓟素的主要生理活性是A.具有抗菌消炎作用B.具有扩张冠状动脉血管的作用C.具有祛痰作用D.抗肝脏毒作用E.具有解痉作用

考题 由于水本身是一种良好的溶剂,可以溶解水榕性液体,降低可燃物浓度,而具有的灭火作用是( )。 A.冷却作用 B.窒息作用 C.稀释作用 D.分离作用

考题 唾液维持口腔PH是由于唾液的A.消化作用 B.保护作用 C.稀释作用 D.缓冲作用 E.清洁作用

考题 呋塞米利尿作用的机制是( )A.抑制肾脏的稀释功能 B.抑制肾脏的浓缩功能 C.阻滞Na重吸收 D.对抗醛固酮的作用 E.抑制肾脏的稀释和浓缩功能

考题 线条在版面编排中除具有强势作用外,还具有( )A.区分作用 B.说明作用 C.结合作用 D.表情作用 E.美化作用

考题 呋塞米的利尿作用是由于A.抑制肾脏的浓缩功能 B.抑制肾脏的稀释和浓缩功能 C.对抗醛固酮的作用 D.阻滞Na重吸收 E.抑制肾脏的稀释功能

考题 水飞蓟素具有A.止咳作用 B.抗癌作用 C.活血作用 D.保护肝脏作用 E.抑菌作用

考题 水提液用乙醇沉淀具有 A.除去部分杂质,减小颗粒吸湿性作用 B.矫味及黏合作用 C.防止挥发性成分散失的作用 D.使颗粒遇水后疏松,迅速溶解的作用 E.节约其他赋形剂兼具治疗作用

考题 酒除作为水丸的润湿剂外,尚具有一定的A.防腐作用B.抗氧化作用C.增黏作用D.分解作用E.稀释作用

考题 制备薄荷水时滑石粉的作用是 A.分散剂 B.助悬剂 C.防腐剂 D.助溶剂 E.增溶剂

考题 TT测定应尽量避免溶血,因溶血会对样品本身有A.稀释作用 B.浓缩作用 C.干扰作用 D.异生作用 E.代谢作用

考题 水是烹调中最主要的溶剂,具有()。A、分散作用B、浓缩作用C、结合作用D、稀释作用E、造型作用

考题 分散作用与稀释作用的关系是()。A、分散作用就是稀释作用B、分散作用与稀释作用没有明确的关系

考题 根据水的性质,水的灭火作用有多种。其中,由于水本身是一种良好的溶剂,可以溶解水溶性液体,降低可燃物浓度的性质,而具有的灭火作用是()。A、冷却作用B、窒息作用C、稀释作用D、分离作用

考题 单选题根据水的性质,水的灭火作用有多种。其中,由于水本身是一种良好的溶剂,可以溶解水溶性液体,降低可燃物浓度的性质,而具有的灭火作用是( )。A 冷却作用B 窒息作用C 稀释作用D 分离作用

考题 单选题分散作用与稀释作用的关系是()。A 分散作用就是稀释作用B 分散作用与稀释作用没有明确的关系