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葡糖苷的α型比β型甜,β-葡糖苷的甜味淡,有时有()。
- A、酸味
- B、甜味
- C、苦味
- D、咸味
参考答案
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考题
味型的分类体系如下:单一味: ()咸鲜味型:白汁味、红汁味、麻酱味、卤香味、蟹肉味、虾子味味咸甜味型:红烧味、腐乳味、酒酿味、瓜姜味、冰糖烧味 咸香味型:花椒盐味、胡椒盐味、韭菜酱、孜然盐味酸甜味:糖醋味、山楂味、橙汁、茄汁味、葡汁味、桔汁味 复合味 甜香味:纯香味、桂花糖味、蜜饯味、薄荷味、麻糖味咸辣味型:麻辣味、怪味、家常味 酸辣味:醋椒味、泡椒味A、酸、甜、苦、咸、鲜、辣B、酸、甜、苦、咸、涩C、酸、甜、苦、咸、鲜D、酸、辣、苦、咸、鲜
考题
甲型强心苷的强心作用与分子中糖基数目有关,其强心作用强度顺序是A:单糖苷>二糖苷>三糖苷B:单糖苷>三糖苷>二糖苷C:二糖苷>三糖苷>单糖苷D:二糖苷>单糖苷>三糖苷E:三糖苷>二糖苷>单糖苷
考题
多选题非离子型造影剂()A碘苯脂B碘化油C泛影葡胺D碘酞葡胺E胆影葡胺
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