网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

食品之热藏,温度至少应保存在()

  • A、40℃
  • B、45℃
  • C、50℃
  • D、65℃

参考答案

更多 “食品之热藏,温度至少应保存在()A、40℃B、45℃C、50℃D、65℃” 相关考题
考题 蜡饼法(盘法)蜡块表面温度应是A、40~45℃B、45~50aCC、50~55℃D、55~65℃E、65℃以上

考题 儿科中药热熨法的温度以()为宜。 A.35~45℃B.45~55℃C.55~65℃D.55~60℃E.40~50℃

考题 热菜的最佳食用温度为()度。A、40-45B、45-50C、55-60D、60-65

考题 医疗机构制剂洁净室温度、湿度应控制在A.温度18~28℃,相对湿度40%~65%B.温度15~25℃,相对湿度45%~65%C.温度15~25℃,相对湿度40%~65%D.温度18~26℃,相对湿度45%~65%E.温度18~24℃,相对湿度45%~75%

考题 蜡饼法(盘法)蜡块表面温度应是A.40~45℃B.45~50℃C.50~55℃D.55~65℃E.65℃以上

考题 药库内温度应保持A.35%~45% B.30%~50% C.45%~75% D.40%~75% E.45%~65%

考题 静脉用药调配室的温湿度应为A、温度13~20℃,相对湿度45%~65% B、温度15~24℃,相对湿度50%~75% C、温度18~24℃,相对湿度45%~65% D、温度18~26℃,相对湿度45%~75% E、温度18~26℃,相对湿度40%~65%

考题 具有潜在危害的食品以热藏方式备餐的,必须至少在()以上保存。A、40℃B、50℃C、60℃D、70℃

考题 汽轮机热态启动时主蒸汽温度应高于高压缸上缸内壁温度至少()。A、20℃B、30℃C、40℃D、50℃

考题 中药害虫致死高温区的温度范围是()A、35~40℃B、45~50℃C、50~60℃D、65~70℃

考题 随着堆温上升,嗜热菌取代了嗜温菌起到主要作用,堆肥从中温阶段进入高温阶段。最适宜温度为()。A、30~50℃B、45~65℃C、70~80℃D、40~45℃

考题 汽轮机热态启动时主蒸汽温度应高于高压缸上缸内壁的温度()。A、至少20度B、至少30度C、至少40度D、至少50度

考题 汽轮机热态启动时主蒸汽温度应高于高压缸上缸内壁温度()。A、至少20℃B、至少30℃C、至少40℃D、至少50℃

考题 热藏指将食品在()以上的温度条件下存放的过程。A、50℃B、60℃C、70℃D、80℃

考题 汽轮机热态启动时主蒸汽温度应高于高压缸上缸内壁温度()A、至少20度B、至少30度C、至少40度D、至少50度

考题 蛋鸡舍内相对湿度应保持()A、20%--45%B、30%--45%C、40%--65%D、50%--65%

考题 食品储存时温度会影响品质所以()A、应保存在50℃以上高温B、应保存在37℃之温度C、应低温保存D、不必考虑温度变化

考题 冷冻完成后之食品冻藏时,必须保持食品中心温度于()A、-5B、-18℃C、-50℃D、-100℃以下

考题 热藏方式备餐要求具有潜在危害的食品应至少在()以上保存。A、50℃B、60℃C、70℃

考题 干藏食品的湿度应控制在()范围内。A、40%~50%B、50%~60%C、60%~70%D、70%~80%

考题 为防止细菌性食物中毒的发生,食品应及时热藏或冷藏,请问食品热藏和冷藏温度分别是多少?

考题 干藏食品库的相对湿度应控制在()之间。A、30%—40%B、40%—50%C、50%—60%D、70%—80%

考题 汽轮机热态启动时主蒸汽温度应在高于高压缸上缸内壁温度()。A、至少20℃;B、至少30℃;C、至少40℃;D、至少50℃。

考题 汽轮机热态启动时,主蒸汽温度应高于高压内缸上内壁温度至少()℃。A、20B、30C、40D、50

考题 单选题汽轮机热态启动时主蒸汽温度应高于高压缸上缸内壁温度()A 至少20度B 至少30度C 至少40度D 至少50度

考题 问答题为防止细菌性食物中毒的发生,食品应及时热藏或冷藏,请问食品热藏和冷藏温度分别是多少?

考题 单选题热藏方式备餐要求具有潜在危害的食品应至少在()以上保存。A 50℃B 60℃C 70℃