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食品之热藏,温度至少应保存在()
- A、40℃
- B、45℃
- C、50℃
- D、65℃
参考答案
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考题
医疗机构制剂洁净室温度、湿度应控制在A.温度18~28℃,相对湿度40%~65%B.温度15~25℃,相对湿度45%~65%C.温度15~25℃,相对湿度40%~65%D.温度18~26℃,相对湿度45%~65%E.温度18~24℃,相对湿度45%~75%
考题
静脉用药调配室的温湿度应为A、温度13~20℃,相对湿度45%~65%
B、温度15~24℃,相对湿度50%~75%
C、温度18~24℃,相对湿度45%~65%
D、温度18~26℃,相对湿度45%~75%
E、温度18~26℃,相对湿度40%~65%
考题
单选题热藏方式备餐要求具有潜在危害的食品应至少在()以上保存。A
50℃B
60℃C
70℃
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