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正斜刀片是从右侧（）度进刀。

  • A、10～30°
  • B、40～60°
  • C、70～90°
  • D、100～120°

参考答案

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考题 平刀法分推刀片、拉刀片、推拉片、平刀片、抖刀片、正刀片、反刀片、斜刀片等。
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考题 将刀刃对准入软性或脆性原料，从右侧130°～140°进刀，运用推刀的刀法是（）A、反斜刀法B、正斜刀法C、斜刀拉剞D、斜刀推剞
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考题 YJ17卷烟机刀片的进刀量每次为（）mm。A、0.02B、0.06C、0.2D、0.6
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