考题
食品雕刻工具一般可分(),圆口刀,双口刀,圆柱刀,凤尾刀,模型刀等六种.A.单面刀B.宽口刀C.镰刀D.平口刀
考题
()一般选用斜口刀操作。
A.方槽雕法B.尖槽雕法C.斜槽雕法D.半圆槽雕法
考题
雕刻波浪形花纹一般使用()。
A.尖头刀B.半圆口刀C.槽口刀D.特殊半圆口刀
考题
雕刻蝴蝶翅膀,一般选用()雕刻工具。
A.圆柱刀B.勺口刀C.空心凤尾刀D.空心模型刀
考题
雕刻瓜盅上的花纹线条一般用()。
A.一号半圆口刀B.二号半圆口刀C.三号半圆口刀D.四号半圆口刀E.五号半圆口刀
考题
( )为常见的食品雕刻刀具。
A.无口刀B.平头刀C.斜口刀D.镊子
考题
()一般选用平口刀操作。
A.方槽雕法B.尖槽雕法C.斜槽雕法D.半圆槽雕法
考题
雕刻西瓜灯的环,使用()雕刻工具。
A.斜口刀B.平口刀C.勺口刀D.宝剑刀
考题
雕刻鱼眼一般用()。
A.平口刀B.半圆口刀C.圆柱刀D.槽口刀
考题
常用的电工工具有试电笔、电工刀、螺丝刀、钢丝钳、尖嘴钳、斜口钳、剥线钳等。
考题
（）刀法操作时要求刀身倾斜，刀背朝左后方，刀刃自左后方向右前方运行。A、反斜刀法B、正斜刀法C、斜刀拉剞D、斜刀推剞
考题
雕刻西瓜灯的环，使用（）雕刻工具。A、斜口刀B、平口刀C、勺口刀D、宝剑刀
考题
雕刻蝴蝶翅膀，一般选用（）雕刻工具。A、圆柱刀B、勺口刀C、空心凤尾刀D、空心模型刀
考题
要更换DU，需要哪种类型的工具（）A、T20螺丝刀B、斜口钳C、平口螺丝刀D、T8螺丝刀
考题
“一”字型的螺丝刀通常称为“（）”。A、斜口钳B、平口改锥C、尖嘴钳D、梅花改锥
考题
在雕刻过程中主要用在人物的开眼，胡须线条的处理的雕刻工具是（）A、三角刀B、圆口刀C、斜口刀D、平口刀
考题
雕刻西瓜灯的环和一些花的蕊一般用（）。A、平口刀B、圆柱刀C、宝剑刀D、勺口刀
考题
雕刻牡丹花、玫瑰花最适用的刀具是（）A、半圆形槽刀B、切刀C、斜口刀D、平口刀
考题
平口刀、斜口刀、半圆形槽刀、圆孔刀、剜球刀、模型刀等是根据雕刻刀具的（）进行分类的。A、材质与工艺B、规格与图样C、形状与用途D、形状与大小
考题
（）一般选用平口刀操作。A、方槽雕法B、尖槽雕法C、斜槽雕法D、半圆槽雕法
考题
食雕中刻刀法适用的刀具有（）A、剜球刀B、切刀C、斜口刀D、平口刀E、宝剑形刀
考题
雕刻瓜盅上的花纹线条一般用（）。A、一号半圆口刀B、二号半圆口刀C、三号半圆口刀D、四号半圆口刀E、五号半圆口刀
考题
食品雕刻刀具根据其使用性质分为（）A、圆孔刀B、斜口刀C、平口刀D、刻刀E、模型刀
考题
下列属于按用途与形状分类的食品雕刻刀具有（）A、三角形槽刀B、平口力C、半圆形槽刀D、斜口刀E、方口形槽刀
考题
雕刻鱼眼一般用（）。A、平口刀B、半圆口刀C、圆柱刀D、槽口刀
考题
雕刻波浪形花纹一般使用（）。A、尖头刀B、半圆口刀C、槽口刀D、特殊半圆口刀