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可用于清除植物油中黄曲霉毒素的方法是()。
- A、挑选霉粒法
- B、碾压加工法
- C、物理吸附法
- D、加水搓洗法
参考答案
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考题
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和亚硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中( )A、发霉的玉米B、炸糊了的薯条C、过了保质期的牛奶D、海鱼和贝蛤类食品
考题
单选题去除植物油中黄曲霉毒素B1及3,4-苯并芘的共同措施是()A
加热B
用氨处理C
活性炭吸附D
提取E
日晒
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