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客房清洁的集体作业制
参考答案
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考题
下列关于客房计划卫生的制定和实施，不符合标准的是哪项（）？A、客房计划卫生指大清洁，包含单项清洁，即大清洁项目包含全部单项清洁的项目，比单项清洁做得更仔细；B、客房单项清洁，每天做一个区域或一个项目；客房大清洁，每天做一间，每月每间一次；C、单项清洁项目由客房经理或领班每日抽查，大清洁项目必查；D、客房服务员须在每日的《单项清洁计划实施记录表》或《大清洁计划实施记录表》上填写计划卫生完成情况。
考题
下列关于客房计划卫生项目管理，理解不正确的是哪项（）？A、客房经理应根据酒店出租率情况，做好每天的大清洁项目的安排，确保清洁项目的彻底执行B、计划卫生项目清洁完毕后应由服务员现行进行自查，大清洁由客房经理进行抽查。C、客房经理根据《客房项目保洁周期表》，合理制定计划卫生项目D、制定计划卫生项目时需注意大清洁项目的确定，剩余项目即为单项清洁，单项清洁项目需注意清洁周期
考题
问答题简述客房清洁作业流程。
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