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菜籽油的气味成分主要是（）

  • A、甲基硫醇
  • B、丙酮
  • C、乙酰吡嗪
  • D、苯酚

参考答案

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考题 连结料中的干性植物油主要是（）A、蓖麻油B、菜籽油C、椰子油D、桐油
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考题 （）气味主要是葡萄酒成熟过程中单宁变化或溶解橡木成分形成的气味。
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考题 制作红油时应选用菜籽油，因为菜籽油具有浓郁的香味。
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考题 简述LPG主要成分、状态、颜色、气味？
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考题 有关主成分的方差，下述表达正确的是（）A、主成分的方差矩阵是对角矩阵B、第k个主成分的方差为对应的特征根C、主成分的总方差等于原变量的总方差D、主成分的方差等于第k个主成分与第j个变量样本间的相关系数E、任意两个主成分的方差是不相关的。
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考题 多选题有关主成分的方差，下述表达正确的是（）A主成分的方差矩阵是对角矩阵B第k个主成分的方差为对应的特征根C主成分的总方差等于原变量的总方差D主成分的方差等于第k个主成分与第j个变量样本间的相关系数E任意两个主成分的方差是不相关的。
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考题 单选题连结料中的干性植物油主要是（）A 蓖麻油B 菜籽油C 椰子油D 桐油
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