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多选题
关于脂类食物来源说法正确的是（）。
A

膳食中脂肪主要来自植物油、动物油和肉类

B

大豆含脂肪量很低

C

松子中含脂肪量很高

D

动物脂肪中饱和脂肪酸含量多

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考题 关于小肠的正确说法是() A、都有小肠系膜B、均属下消化道C、都有肠脂垂D、都有集合淋巴滤泡E、是食物消化吸收的主要部位
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考题 脂类主要来源于动物性食物与植物油、油料作物的种子等。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 下列关于脂类的说法，不正确的是（ ）。
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考题 关于鱼、禽、蛋、瘦肉的说法，正确的有（）A、均属于动物性食物，是人们优质蛋白、脂类、脂溶性维生素的良好来源B、这些食物中的蛋白质含量高，而且氨基酸组成更适合人体需要C、这些食物如果与谷类或者豆类搭配食用，营养价值更高D、是营养膳食的重要组成部分E、都含有一定量的饱和脂肪酸和胆固醇，摄入过多会有增加患心血管疾病风险
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考题 人类获取能量的最主要的食物来源是（）。A、蛋白质 B、脂类 C、碳水化合物 D、水
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考题 （）类主要来源包括烹调油脂和食物本身含有的脂类。
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考题 鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类（）的良好来源。A、优质蛋白B、脂类C、脂溶性维生素D、B族维生素E、矿物质
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考题 关于脂溶性维生素，下述哪项不对（）。A、溶于有机溶剂B、在食物中与脂类共存C、随脂类一同吸收D、体内很少蓄积E、可与脂蛋白结合
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考题 按照食物的来源，我们可以把食物分为（）类食物、（）类食物。
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考题 动物性食物是人体哪些物质的主要来源。（）A、人体优质蛋白B、脂类C、脂溶性维生素D、碳水化合物
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考题 关于脂类食物来源说法正确的是（）。A、膳食中脂肪主要来自植物油、动物油和肉类B、大豆含脂肪量很低C、松子中含脂肪量很高D、动物脂肪中饱和脂肪酸含量多
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考题 关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（）。A、粮谷类食物为主B、粮谷类逐渐成为营养素的重要来源C、适量饮用奶D、食物加工应精细，以利于其消化吸收
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考题 膳食中矿物质和脂溶性维生素的主要来源是（）。 A、类食物B、蔬菜水果和薯类  C、奶类、大豆及其制品  D、鱼禽蛋瘦肉
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考题 关于各种固醇的说法，下列叙述正确的是（）。A、胆固醇可以在人体合成也可以从食物中摄取B、在紫外线作用下，胆固醇可以转变成维生素D2C、人体不能利用豆类的豆固醇和麦类的麦固醇D、羊毛脂是脂肪酸和羊毛固醇形成的脂
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考题 下列关于脂类说法正确的是（）。A、广义的脂肪包括中性脂肪和类脂B、狭义的脂肪仅指类脂C、糖脂不是类脂D、鞘脂类不包含磷酸
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考题 关于脂类代谢叙述正确的是（）。A、人类膳食中脂类主要是类脂B、脂肪的消化主要在胃C、食物中的胆固醇在肠道被吸收D、膳食纤维可减少胆固醇吸收
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考题 填空题按照食物的来源，我们可以把食物分为（）类食物、（）类食物。
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考题 多选题动物性食物是人体哪些物质的主要来源。（）A人体优质蛋白B脂类C脂溶性维生素D碳水化合物
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考题 多选题鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类（）的良好来源。A优质蛋白B脂类C脂溶性维生素DB族维生素E矿物质
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考题 填空题（）类主要来源包括烹调油脂和食物本身含有的脂类。
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考题 单选题有关脂类食物来源的叙述，错误的是（　　）。A 动物脑中的胆固醇含量最高B 胆固醇主要存在于动物性食物中C 必需脂肪酸最好的食物来源是动物油脂D 蛋黄、肝、大豆和花生中磷脂含量较丰富E 人类膳食脂肪主要来源于动物的脂肪组织、肉类以及植物的种子
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考题 多选题关于脂类代谢叙述正确的是（）。A人类膳食中脂类主要是类脂B脂肪的消化主要在胃C食物中的胆固醇在肠道被吸收D膳食纤维可减少胆固醇吸收
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考题 单选题人类获取能量的最主要的食物来源是（）。A 蛋白质 B 脂类 C 碳水化合物 D 水
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考题 单选题关于脂类，下列表述错误的是（）A 脂肪摄入过多会导致肥胖，因此膳食中所含脂肪越少越好B 脂类包括脂肪和类脂C 脂类是产能营养素D 植物性食物不含胆固醇
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考题 单选题关于胞膜，错误的是（　　）。A 脂类物质可来源于宿主细胞膜B 刺突由病毒基因编码C 对脂溶剂敏感D 脂类物质可来源于宿主细胞核膜E 有传染性
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考题 单选题下列关于脂类说法正确的是（）。A 广义的脂肪包括中性脂肪和类脂B 狭义的脂肪仅指类脂C 糖脂不是类脂D 鞘脂类不包含磷酸
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考题 单选题关于脂类，下列叙述错误的是（）A 脂类是产热营养素B 脂肪摄入过多可导致肥胖、高血压、糖尿病等，因此膳食脂肪越少越好C 脂类包括脂肪和类脂D 植物性食物不含胆固醇
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