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名词解释题
湿热杀菌

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考题 适用于物品表面和空气灭菌的方法是（）。A.干热灭菌法B.湿热灭菌法C.紫外线照射杀菌法D.超声波杀菌法
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考题 下列哪项方法适用于物体表面和空气灭菌？( )A、电离辐射灭菌法B、干热灭菌法C、紫外线灭菌法D、湿热灭菌法E、超声波杀菌法
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考题 在相同温度下，湿热的杀菌效果比干热好，是因为湿热中细菌()较易凝固、湿热的()比干热的大、湿热的蒸气有()存在。
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考题 临床上最常用、最有效的消毒灭菌方法是( )。A、干热灭菌B、湿热灭菌C、紫外线杀菌D、福尔马林杀菌E、新洁尔灭杀菌
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考题 卫生用品的杀菌性能判定为有杀菌作用时，其杀菌率应为A.杀菌率≥50%B.杀菌率≥90%C.杀菌率≥99%D.杀菌率≥99.9%E.杀菌率为100%
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考题 适用于物体表面和空气灭菌的方法是A.干热灭菌法B.湿热灭菌法C.紫外线杀菌法D.滤过除菌法E.超声波杀菌法
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考题 卫生用品的杀菌性能判定为有杀菌作用时，其杀菌率应为（）A、杀菌率≥50%B、杀菌率≥90%C、杀菌率≥99%D、杀菌率≥99.9%E、杀菌率为100%
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考题 现在用于商业的杀菌方法大体分为加热杀菌、药剂杀菌、紫外线杀菌和（）。A、气味杀菌B、冷冻杀菌C、放射线杀菌D、机械杀菌
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考题 食品加热杀菌的方法包括（）A、巴氏杀菌B、γ射线杀菌C、加压杀菌D、微波杀菌E、紫外线杀菌
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考题 不是湿热杀菌的机制是（）A、菌体蛋白质变性B、菌体蛋白质凝固C、细菌核酸降解D、细菌胞质膜损伤E、细菌电解质浓缩
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考题 最常用的灭菌法是（）。A、干热灭菌法B、湿热灭菌法C、辐射杀菌法D、电离射线灭菌法E、干燥灭菌法
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考题 湿热杀菌能力比干热强。
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考题 物理灭菌方法包括：（）A、湿热灭菌法B、干热灭菌法C、低温及辐射灭菌法D、气体灭菌法E、化学杀菌剂灭菌法
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考题 最常用于消毒和灭菌的方法（）A、热力灭菌法B、辐射杀菌法C、湿热灭菌法D、干热灭菌法E、滤过除菌法
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考题 湿热灭菌法中杀菌效果最好的是（）。
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考题 湿热杀菌
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考题 下列哪项是常压杀菌？（）A、热杀菌B、非热杀菌C、物理杀菌D、化学杀菌
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考题 湿热灭菌是利用热的作用来杀菌，通常在高压蒸汽灭菌器中进行。
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考题 在相同温度下，为什么湿热杀菌比干热杀菌用时短、杀菌效果好？
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考题 多选题食品加热杀菌的方法包括（）A巴氏杀菌By射线杀菌C欧姆杀菌D微波杀菌E远红外线杀菌
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考题 单选题最常用于消毒和灭菌的方法（）A 热力灭菌法B 辐射杀菌法C 湿热灭菌法D 干热灭菌法E 滤过除菌法
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考题 填空题湿热灭菌法中杀菌效果最好的是（）。
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考题 单选题有关湿热灭菌法的论述，不正确的是（　　）。A 蒸汽有潜热存在，这种潜热能迅速提高被灭菌物质的温度B 湿热使细菌核酸降解、胞浆膜损伤C 湿热中菌体吸收水分蛋白质交易凝固D 在同一温度下湿热的杀菌效果优于干热E 湿热灭菌特别适宜于玻璃器皿、医疗器械消毒
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考题 单选题卫生用品的杀菌性能判定为有杀菌作用时，其杀菌率应为（）A 杀菌率≥50%B 杀菌率≥90%C 杀菌率≥99%D 杀菌率≥99.9%E 杀菌率为100%
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考题 判断题湿热灭菌是利用热的作用来杀菌，通常在高压蒸汽灭菌器中进行。A 对B 错
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考题 单选题湿热灭菌是利用热的作用来杀菌，通常在（）中进行。A 高压蒸汽灭菌器B 高温烘箱C 高温水浴锅
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考题 单选题不是湿热杀菌的机制是（）A 菌体蛋白质变性B 菌体蛋白质凝固C 细菌核酸降解D 细菌胞质膜损伤E 细菌电解质浓缩
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考题 多选题食品加热杀菌的方法包括（）A巴氏杀菌Bγ射线杀菌C加压杀菌D微波杀菌E紫外线杀菌
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