网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
多选题
从采购的组织形式来看，餐饮采购方式可分为（　　）。
A

饭店采供部负责采购

B

餐饮部负责采购

C

餐饮部和采购部分工采购

D

集中采购

E

饭店餐饮部和客房部分工采购

参考答案

参考解析
解析：
从采购的组织形式来看，餐饮采购方式可分为：①饭店采购部负责采购，是由餐饮部门提出采购的申请和要求，由饭店采供部统一采购；②餐饮部负责采购，是餐饮部负责所有餐饮原料的订货和购货业务；③餐饮部和采购部分工采购，即由餐饮部负责鲜活原料的采购，采供部负责可储存原料和物品的采购；④集中采购，是饭店企业连锁集团总部专设一个中心采购部或配送中心来集中为所属企业进行采购形式。
更多 “多选题从采购的组织形式来看，餐饮采购方式可分为（　　）。A饭店采供部负责采购B餐饮部负责采购C餐饮部和采购部分工采购D集中采购E饭店餐饮部和客房部分工采购” 相关考题
考题 餐饮原料采购主要有以下三种组织形式:饭店采购部负责采购、()和餐饮部和采购部分工采购 A餐饮部负责采购B厨房负责采购C管家部负责采购D厨房和管家部分工采购
查看答案
考题 从采购主体完成采购任务的途径来区分，采购方式可分为()。A. 直接采购B. 集中采购C. 分散采购D. 间接采购E. 现货采购
查看答案
考题 从管理的职能视角来看，采购管理的主要任务包括()。A、采购战略管理B、采购计划管理C、采购管理要素及控制D、采购质量管理E、采购成本管理
查看答案
考题 从采购的广义概念上来看，一方以无需支付任何代价的方式取得他人物品的使用权的采购方式是（）A、租赁B、购买C、借贷D、交换
查看答案
考题 从采购角度而言，餐饮原料可分为（）。A、罐头食品B、干货原料C、易腐餐饮原料D、半易腐餐饮原料E、不易腐餐饮原料
查看答案
考题 餐饮企业现代采购的理念强调的是全面、全方位的采购意识（）A、采购内容多元化B、采购成本全面化C、采购形式多样化D、采购方式集中化
查看答案
考题 餐饮原料的采购方式有哪几种？
查看答案
考题 只有大型餐饮企业经常便用的原料采购方式是（）A、联合协作采购B、成本加价采购C、市场招标采购D、公开市场采购
查看答案
考题 采购按采购方式可分为直接采购、委托采购和调拨采购。（）
查看答案
考题 按采购规模分，政府采购可分为小额采购方式、批量采购方式。
查看答案
考题 按采购规模分，政府采购可分为小额采购方式、大额采购方式和（）。A、限制性招标采购B、招标性采购C、非招标性采购D、批量采购方式
查看答案
考题 从采购主体完成采购任务的途径来区分，采购方式可分为（）。A、直接采购B、集中采购C、分散采购D、间接采购E、现货采购
查看答案
考题 按采购方式分，采购可分为（）。A、直接采购B、委托采购C、调拨采购D、集中采购
查看答案
考题 从生产企业或其他经济组织对物品的交割时间来划分，采购方式可分为（）。A、直接采购B、间接采购C、现货采购D、远期合同采购E、集中采购
查看答案
考题 多选题政府采购实施计划包括(　　)。A采购组织形式B采购方式C采购时间和进度D采购的截止时间E采购数量的确定
查看答案
考题 多选题从采购的时间上来看，餐饮采购方式可分为（　　）。A集中采购B市场即时购买C市场采购D预先购买E定点采购
查看答案
考题 多选题从采购主体完成采购任务的途径来区分，采购方式可分为（）。A直接采购B集中采购C分散采购D间接采购E现货采购
查看答案
考题 多选题从采购的组织形式来看，餐饮采购方式可分为（　　）。A饭店采供部负责采购B餐饮部负责采购C餐饮部和采购部分工采购D集中采购E饭店餐饮部和客房部分工采购
查看答案
考题 单选题从餐饮采购的组织形式看，其采购方式除饭店采购部负责采购、餐饮部负责采购和餐饮部与采购部分工采购外，还包括（　　）。A 市场采购B 招标采购C 定点采购D 集中采购
查看答案
考题 单选题按采购规模分，政府采购可分为小额采购方式、大额采购方式和（）。A 限制性招标采购B 招标性采购C 非招标性采购D 批量采购方式
查看答案
考题 多选题从生产企业或其他经济组织对物品的交割时间来划分，采购方式可分为（）。A直接采购B间接采购C现货采购D远期合同采购E集中采购
查看答案
考题 多选题从取得餐饮原料的方式来看，餐饮采购方式可分为（　　）。A市场采购B招标采购C定点采购D预先采购E代销方式
查看答案
考题 判断题按采购规模分，政府采购可分为小额采购方式、批量采购方式。A 对B 错
查看答案
考题 单选题财政部门对政府采购预算执行管理的一种方式是（），并作为政府采购工作的依据。A 政府采购的组织形式B 政府采购计划C 政府采购预算D 政府采购方式
查看答案
考题 单选题由供应商提供原料供饭店使用，按实际使用量结算的餐饮采购方式是（　　）。A 市场采购B 招标采购C 定点采购D 代销方式
查看答案
考题 单选题对于批量大、数量多、价格高的餐饮原料，采购方式一般为（　　）。A 市场采购B 招标采购C 定点采购D 代销方式
查看答案
考题 单选题从采购的性质来看，供应链管理环境下的采购是一种基于（）A 库存的采购B 需求的采购C 价格的采购D 服务的采购
查看答案
考题 多选题从采购角度而言，餐饮原料可分为（）。A罐头食品B干货原料C易腐餐饮原料D半易腐餐饮原料E不易腐餐饮原料
查看答案
热门标签
最新试卷