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单选题
下列不属于食品有害物质的是()。
A
农药残渣
B
碳水化合物
C
化学物质
D
汞
参考答案
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解析:
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考题
《粮食质量安全监管办法》规定:禁止销售()粮食作为口粮。
A.真菌毒素、农药残留、重金属以及其他危害人体健康的污染物质含量不符合食品安全标准的B.储存时间较长的C.直接伴有农药、混有农药残渣或者含有国家禁止使用的化学物质的D.被包装材料、容器、运输工具等污染的
考题
食品安全性毒理学评价可对下列哪项受试物进行毒理学试验()A、食品中天然存在的有毒有害物质B、在食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中使用的生物、化学物质和物理因素C、在食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中产生和污染的有毒有害物质D、以上都是
考题
下列()食品禁止在食堂销售。A、含有毒有害物质或被有毒有害物质污染过,可能对人体健康有害的B、掺假掺杂伪造,影响营养卫生的C、超过保质期限的D、食品中加入了按传统既是食品又是药品作为原料调料或营养强化剂E、用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或将非食品当作食品的
考题
化学性食物中毒是因各种有毒化学物质引起,其常见原因有()。A、食品中天然有毒有害物质B、食用农产品农药兽药残留超标C、食品加热的中心温度未达到70D、食品在加工过程受化学有毒有害物污染
考题
多选题下列()食品禁止在食堂销售。A含有毒有害物质或被有毒有害物质污染过,可能对人体健康有害的B掺假掺杂伪造,影响营养卫生的C超过保质期限的D食品中加入了按传统既是食品又是药品作为原料调料或营养强化剂E用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或将非食品当作食品的
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