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单选题
制蔬菜时要按（）的程序，菜与肉类不能混洗。
A
“一浸、二洗、三焯、四炒”
B
“一浸、二洗、三炒、四焯”
C
“一洗、二焯、三浸、四炒”
D
“一洗、二浸、三焯、四炒”
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解析：
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考题
滴丸的制备工艺流程一般为A、药物+基质→混悬或熔融→滴制→洗丸→冷却→干燥→选丸→质检→分装B、药物+基质→混悬或熔融→滴制→洗丸→选丸→冷却→干燥→质检→分装C、药物+基质→混悬或熔融→滴制→冷却→洗丸→选丸→干燥→质检→分装D、药物+基质→混悬或熔融→滴制→冷却→干燥→洗丸→选丸→质检→分装E、药物+基质→混悬或熔融→滴制→冷却→洗丸→干燥→选丸→质检→分装
考题
生鲜食品中顾客的购买顺序（）A、蔬菜→鱼类→加工肉类→水果→加工半成品B、蔬菜→水果→加工肉类→鱼类→加工半成品C、蔬菜→水果→鱼类→加工肉类→加工半成品D、水果→蔬菜→鱼类→加工肉类→加工半成品
考题
滴丸剂的制备工艺流程一般如（）A、药物+基质→混悬或熔融→滴制→冷却→洗丸→干燥→选丸B、药物+基质→混悬或熔融→滴制→冷却→洗丸→选丸→干燥C、药物+基质→混悬或熔融→滴制→冷却→干燥→洗丸→选丸D、药物+基质→混悬或熔融→滴制→洗丸→选丸→冷却→干燥
考题
滴丸的制备工艺流程为（）A、药物+基质→熔融→滴制→冷却→洗丸→干燥→选丸→质检→分装B、药物+基质→混悬或熔融→滴制→冷却→洗丸→干燥→选丸→质检→分装C、药物→混悬→滴制→冷却→洗丸→干燥→选丸→质检→分装D、药物→混悬或熔融→滴制→洗丸→干燥→选丸→质检→分装E、药物+基质→混悬或熔融→滴制→洗丸→干燥→选丸→质检→分装
考题
单选题滴丸剂的制备工艺流程一般如（）A
药物+基质→混悬或熔融→滴制→冷却→洗丸→干燥→选丸B
药物+基质→混悬或熔融→滴制→冷却→洗丸→选丸→干燥C
药物+基质→混悬或熔融→滴制→冷却→干燥→洗丸→选丸D
药物+基质→混悬或熔融→滴制→洗丸→选丸→冷却→干燥
考题
单选题滴丸的制备工艺流程一般为（）A
药物+基质→混悬或熔融→滴制→洗丸→冷却→干燥→选丸→质检→分装B
药物+基质→混悬或熔融→滴制→洗丸→选丸→冷却→干燥→质检→分装C
药物+基质→混悬或熔融→滴制→冷却→洗丸→选丸→干燥→质检→分装D
药物+基质→混悬或熔融→滴制→冷却→干燥→洗丸→选丸→质检→分装E
药物+基质→混悬或熔融→滴制→冷却→洗丸→干燥→选丸→质检→分装
考题
单选题滴丸的制备工艺流程为（）A
药物+基质→熔融→滴制→冷却→洗丸→干燥→选丸→质检→分装B
药物+基质→混悬或熔融→一滴制→冷却→洗丸→干燥→选丸→质检→分装C
药物→混悬→滴制→冷却→洗丸→干燥→选丸→质检→分装D
药物→混悬或熔融→滴制→洗丸→干燥→选丸→质检→分装E
药物+基质→混悬或熔融→滴制→洗丸→干燥→选丸→质检→分装
考题
多选题下列哪些清洗方法更容易损失蔬菜中的营养素：（）A先切后洗B先泡后洗C直接用流水冲洗D焯完的菜过分挤去水分
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