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单选题
《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》中所称食品，是指（）制品。
A
天然未加工的
B
经过工业加工制作的、供人们食用或饮用的
C
日常食用的
D
经常食用的
参考答案
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解析：
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考题
根据国家食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则的规定，下列做法中符合要求的是( )。A．从事食品生产加工的人员身体健康、无重大传染性疾病B．检验人员必须具备相关产品的检验能力，取得从事食品质量检验的资质C．可以添加符合国家标准规定或企业长期使用未发现致病因素的食品添加剂D．实施食品质量安全市场准入制度的食品，出厂前必须贴印QS标志
考题
下列做法中，符合“食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则”规定的是（ ）。
A.企业必须具有与食品生产加工相适应的专业技术人员
B.从事食品生产加工的人员必须身体健康，无传染性疾病
C.检验人员无需取得从事食品质量检验的资质，但需具有检验能力
D.食品出厂前必须在其包装或者标示上加印（贴）QS标志
考题
食品生产加工企业应当对其所生产加工食品的质量安全负责，并应当明确承诺不滥用食品添加剂、（）。A、不使用非食品原料生产加工食品B、不用有毒有害物质生产加工食品C、不生产假冒伪劣食品D、上述各项全是
考题
《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》的“食品生产加工企业必备条件”，对企业设立条件、环境条件和卫生要求、原材料和辅料、设备、加工工艺流程、产品标准、人员、检验、包装、管理等十个方面做了一些什么具体规定？扼要叙述其内容。
考题
《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》中的“食品”指的是（）A、各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品B、供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质C、能够满足机体正常生理和生化需求，并能延续正常寿命的物质D、经过加工、制作并用于销售的供人们食用或者饮用的制品
考题
国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》和国务院规定的职责，分别对（）活动实施监督管理。A、食品生产、食品加工、食品流通B、食品加工、餐饮服务、食品流通C、食品生产、食品流通、餐饮服务D、食品流通、食品加工、餐饮服务
考题
为督促食品生产加工企业落实质量安全主体责任、规范食品生产加工企业质量安全监督检查工作、保障食品质量安全，国家质检总局制定了《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，自（）起执行。
考题
以下关于食品生产许可描述正确的是（）A、食品生产许可是国家对食品生产加工环节质量安全进行监督管理的一种方式B、食品生产许可由质量技术监督部门实施C、食品生产许可的有效期为3年D、企业未取得食品生产许可，不得从事食品生产活动E、企业只要保证现场核实时生产条件符合规定要求
考题
核查组依照《现场核查表》对食品生产加工企业进行现场核查时，同时要参照（），才能完成现场核查任务。A、生产加工企业质量安全监督管理办法B、食品质量安全市场准入审查通则C、相应的食品审查细则D、食品生产加工企业必备条件
考题
单选题按照我国食品安全管理体制，承担国内食品、食品相关产品生产加工环节的质量安全监督管理责任的是（）。A
食品与药品监督管理局B
国家工商总局C
国家质量监督检验检疫总局D
农业部
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