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单选题
饭店内涉及到有关客房产品的生产、销售的各个部门的组合是指饭店内的（）。
A

房务系统

B

餐饮系统

C

营销系统

D

工程系统

参考答案

参考解析
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考题 在饭店各个部门中,被称为“饭店橱窗”的部门是()。 A:餐饮部B:财务部C:前厅部D:客房部
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考题 饭店拥有几条不同的产品线，指的是()A. 饭店产品组合的长度B. 饭店产品组合的深度C. 饭店产品组合的一致性D. 饭店产品组合的广度
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考题 饭店促销活动是指饭店将有关饭店及其产品的信息，通过一定的手段传递给消费者，促进消费者对饭店产品的了解、偏爱，并引导他们购买，以达到销售的目的。()
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考题 饭店产品组合又称为产品搭配，指饭店销售的产品线既产品项目的组合。
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考题 饭店作为企业生产和销售的产品是饭店（）和（）的结合，但从本质上讲，（）是饭店的主要产品。
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考题 饭店产品组合的长度是指（）A、饭店产品组合里的产品项目总数B、饭店产品线上的每个项目可供选择的种类C、饭店拥有的产品线数量D、不同产品线在用途、生产技术、销售渠道或其他方面相似的程度
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考题 客房部的作用有（）A、客房是饭店服务的基本设施B、客房服务是饭店销售的主要产品之一C、客房服务质量是饭店服务质量的体现D、客房部经营管理的好坏，直接影响到饭店的经济和社会双重效益
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考题 饭店产品组合的密度是指饭店所拥有的产品种类的数量，即饭店经营的分类产品的数量。（）
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考题 客房是饭店向旅客提供的最主要产品，饭店通过销售客房并向客人提供与此相关的系列服务，是取得收入的重要来源，国内外有关统汁资料表明，客房出租收入约占整个饭店营业收入的（）左右。A、1/3B、1/2C、2/3D、40%～50％
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考题 2010版饭店星级标准将客房作为饭店的核心产品，舒适度又是客房的核心。
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考题 饭店内涉及到有关客房产品的生产、销售的各个部门的组合是指饭店内的（）。A、房务系统B、餐饮系统C、营销系统D、工程系统
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考题 饭店拥有几条不同的产品线，指的是（） 。A、饭店产品组合的长度B、饭店产品组合的深度C、饭店产品组合的一致性D、饭店产品组合的广度
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考题 客房服务是饭店客房产品的构成要素。
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考题 饭店作为企业生产和销售的产品是饭店（）和（）的结合。
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考题 前厅部在饭店中有着十分重要的作用，这是因为（）。A、前厅部是饭店的“神经中枢B、前厅部要生产客房产品C、前厅部的首要任务是销售客房产品D、前厅是饭店的形象代表
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考题 饭店销售的主要产品是（）。A、客房B、前厅C、餐饮D、娱乐
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考题 位于饭店大堂，负责销售饭店的主要产品——客房的部门是（）。A、前厅部B、客房部C、公关部D、财务部
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考题 （）是饭店的主要产品，饭店通过销售设施、服务等而获利A、服务B、菜肴C、酒水D、客房
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考题 填空题饭店作为企业生产和销售的产品是饭店（）和（）的结合。
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考题 单选题饭店拥有几条不同的产品线，指的是（） 。A 饭店产品组合的长度B 饭店产品组合的深度C 饭店产品组合的一致性D 饭店产品组合的广度
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考题 多选题前厅部在饭店中有着十分重要的作用，这是因为（）。A前厅部是饭店的“神经中枢B前厅部要生产客房产品C前厅部的首要任务是销售客房产品D前厅是饭店的形象代表
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考题 填空题饭店作为企业生产和销售的产品是饭店（）和（）的结合，但从本质上讲，（）是饭店的主要产品。
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考题 单选题（）是饭店的主要产品，饭店通过销售设施、服务等而获利A 服务B 菜肴C 酒水D 客房
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考题 判断题饭店产品组合又称为产品搭配，指饭店销售的产品线既产品项目的组合。A 对B 错
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考题 单选题饭店产品组合的长度是指（）A 饭店产品组合里的产品项目总数B 饭店产品线上的每个项目可供选择的种类C 饭店拥有的产品线数量D 不同产品线在用途、生产技术、销售渠道或其他方面相似的程度
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考题 单选题客房是饭店向旅客提供的最主要产品，饭店通过销售客房并向客人提供与此相关的系列服务，是取得收入的重要来源，国内外有关统汁资料表明，客房出租收入约占整个饭店营业收入的（）左右。A 1/3B 1/2C 2/3D 40%～50％
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考题 判断题饭店产品组合的密度是指饭店所拥有的产品种类的数量，即饭店经营的分类产品的数量。（）A 对B 错
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