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单选题
厨房中常用的调味品—味精,其主要成份的化学名称是()
A
丙氨酸
B
丙氨酸钠
C
赖氨酸
D
谷氨酸钠
参考答案
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解析:
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考题
单选题味精又称味素,是日常生活中不可缺少的调味品。有人说,常吃味精会导致癌症,多吃味精要中毒,其实这种说法是没有科学依据的。味精是以粮食为原料,经微生物发酵后精制而成的一种无副作用的化学物质,其主要成分是谷氨酸钠。A
味精是一种中药B
常吃味精会导致癌症C
多吃味精会中毒D
味精是以粮食为原料的
考题
填空题化学分析中,常用的EDTA其化学名称是乙()。其性质是()。
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