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单选题
海洋水产品加工的三大传统产品是()
A

水产工艺品、干制品和罐制品

B

腌熏制品、干制品和调味品

C

腌熏制品、调味品和罐制品

D

腌熏制品、干制品和罐制品


参考答案

参考解析
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考题 在对水产品进行初步加工前,必须清楚地知道水产品有哪些初步加工的方法,水产品将用作什么用途。

考题 注意水产品()的整齐与美观,是水产品初步加工的基本要求。A、成形B、形态C、形状D、规格

考题 简述水产品初步加工的基本要求。

考题 海洋工业包括()A、海洋油气业B、海滨砂矿业C、海洋化工业D、海洋水产品加工业E、海洋交通运输业

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考题 单选题日本是世界上海洋捕鱼量较多的国家之一,其原因是()。A 日本是岛国,周围分布很多群岛B 增加海洋水产品可减少粮食进口C 捕捞的海洋鱼产品加工成鱼粉用作肥料和出口D 日本可耕地有限,人口密度高,海洋鱼产品在食品结构中比重较大

考题 名词解释题水产品加工

考题 单选题海洋水产品加工的三大传统产品是()A 水产工艺品、干制品和罐制品B 腌熏制品、干制品和调味品C 腌熏制品、调味品和罐制品D 腌熏制品、干制品和罐制品

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考题 填空题海洋水产品加工主要包括保鲜、()和()等。