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题目内容
（请给出正确答案）
单选题
下列哪个蛋白质为简单蛋白质？（ ）
A
血红蛋白
B
脂蛋白
C
核蛋白
D
鱼精蛋白
参考答案
参考解析
解析：
简单蛋白质是指水解产物全为氨基酸，没有其他成分的一类蛋白质。根据其溶解性质的差别又可将简单蛋白质分为清蛋白、球蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、鱼精蛋白、组蛋白和硬蛋白，其中清蛋白、组蛋白和鱼精蛋白溶于水及稀酸；而球蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白和硬蛋白却难溶于水。
简单蛋白质是指水解产物全为氨基酸，没有其他成分的一类蛋白质。根据其溶解性质的差别又可将简单蛋白质分为清蛋白、球蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、鱼精蛋白、组蛋白和硬蛋白，其中清蛋白、组蛋白和鱼精蛋白溶于水及稀酸；而球蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白和硬蛋白却难溶于水。
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考题
用于标记抗体的荧光素应符合下列要求，除外A、标记方法简单B、与蛋白质结合后仍能保持较高的荧光效率C、荧光色泽与背景组织色泽对比鲜明D、与蛋白质结合后不影响蛋白质的性质E、与蛋白质分子形成离子键
考题
下列对于球状蛋白质的叙述，哪个是正确的（）。A、球状蛋白质的整个肽链的二级结构是均一的B、球状蛋白质都是无规线团，因而称球状C、细胞内多数酶类、血浆蛋白及蛋白类激素都属于球状蛋白质D、骨及皮肤的蛋白质都属于球状蛋白质E、球状蛋白质一般是属于不溶性蛋白质
考题
单选题下列对于球状蛋白质的叙述，哪个是正确的（）。A
球状蛋白质的整个肽链的二级结构是均一的B
球状蛋白质都是无规线团，因而称球状C
细胞内多数酶类、血浆蛋白及蛋白类激素都属于球状蛋白质D
骨及皮肤的蛋白质都属于球状蛋白质E
球状蛋白质一般是属于不溶性蛋白质
考题
单选题蛋白质的基本结构单位是下列哪个（）A
多肽B
二肽C
L-氨基酸D
蛋白质
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