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判断题
精氨酸是体内含量最丰富的非必需氨基酸，约占总游离氨基酸的50%。
A
对
B
错
参考答案
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解析：
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考题
蛋白质生物学价值的高低主要取决于( )。A.各种必需与非必需氨基酸的含量与比值
B.各种氨基酸的含量与比值
C.各种非必需氨基酸的含量与比值
D.各种必需氨基酸的含量与比值
E.限制氨基酸的含量与比值
考题
对半必需氨基酸下列问题理解正确的是（ ）A、半胱氨酸和酪氨酸在体内合成的相关问题B、条件必需氨基酸在体内能合成C、条件必需氨基酸在体内不能合成D、如果在膳食中条件必需氨基酸的含量影响体内的合成E、条件必需氨基酸也称半必需氨基酸
考题
关于谷氨胺酰（Gln），叙述正确的是（）A、Gln为人体含量最丰富的必需氨基酸B、Gln为人体含量最丰富的非必需氨基酸C、当血浆Gln降低时，肌肉分解释放Gln入血D、骨骼肌是体内合成Gln的主要场所E、Gln可提高烧伤后高分解代谢反应
考题
多选题对半必需氨基酸下列问题理解正确的是（ ）A半胱氨酸和酪氨酸在体内合成的相关问题B条件必需氨基酸在体内能合成C条件必需氨基酸在体内不能合成D如果在膳食中条件必需氨基酸的含量影响体内的合成E条件必需氨基酸也称半必需氨基酸
考题
单选题麦淀粉膳食应用的原理是（ ）。A
慢性肾衰竭病人体内必需氨基酸水平升高B
慢性肾衰竭病人体内氨基酸总浓度升高C
慢性肾衰竭病人体内脂肪代谢紊乱D
非必需氨基酸水平升高E
总氨基酸水平下降
考题
单选题蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）。A
各种氨基酸的含量与比值B
各种必需与非必需氨基酸的含量与比值C
各种必需氨基酸的含量与比值D
各种非必需氨基酸的含量与比值E
限制氨基酸的含量与比值
考题
单选题非必需氨基酸是（）A
必须从食物获得的氨基酸B
必须从食物获得的脂肪酸C
食物蛋白中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸D
体内可以合成的氨基酸 E体内可以合成的脂肪酸
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