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单选题
能够迅速地在市场上站稳脚跟，并在客人心目中迅速树立起形象的市场定位策略是()。
A
针锋相对式定位
B
集中性定位
C
避强定位
D
另辟蹊径式定位
参考答案
参考解析
解析：
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考题
多选题下列关于营业收入分类的说法正确的有（ ）。A按经营业务的主次，饭店营业收入可以分为主营业务收入和其他业务收入B饭店是提供食宿为主，所以康乐收入、商品收入为饭店其他业务收入C主营业务收入占饭店收入的比重较大，对饭店的经济效益产生较大的影响D饭店收入来源众多，但主要以食宿为主E餐饮收入可按各餐饮销售点（如中餐厅、西餐厅、酒吧、咖啡厅等）划分
考题
单选题结合本人的具体情况，考虑有哪些长期的发展机会；通过对组织环境的分析，考虑组织内有哪些短期的发展机会，这属于职业生涯规划的哪一步()A
自我评估B
组织与社会环境分析C
生涯机会评估D
生涯目标确定
考题
多选题下列关于净现值（NPV）的说法正确的有（）。ANPV=0，说明该投资方案的盈利率正好等于折现率，从经济上说是合格项目，但它是一个边缘项目BNPV0，说明该投资方案的盈利率大于折现率，从经济上说是合格项目，可以接受此方案CNPV0，说明该投资方案的盈利率达不到折现率水平，从经济上说是不合格项目，此方案应被舍弃DNPV0，说明该投资方案的盈利率达不到折现率水平，从经济上说是不合格项目，此方案应被舍弃ENPV0，说明该投资方案的盈利率大于折现率，从经济上说是合格项目，可以接受此方案
考题
单选题旅游经济活动的本质是通过商品交换所形成的（ ）之间的关系。A
旅游者、旅游接待商、旅游中间商B
旅游者、旅游接待国、客源输出国C
旅游者、旅行社、饭店D
旅游者、旅游经营者、政府
考题
单选题某一旅游风景区，目标市场是国内中低档观光度假游客，尤其是周末二、三日游比重较大。该景区内原有饭店5座，其中三星级2座，二星级3座，1997年平均房价为100元，平均出租率为60%。
请根据上述情况，回答下列问题：
为提高设施利用率，可以利用该地区旅游产品的（）较大的特点，降低房价，以刺激对客房需求量的增加。A
需求收入弹性B
需求交叉弹性C
需求价格弹性D
需求时间弹性
考题
单选题假设2009年某一旅游目的地企业实现旅游收入150万元，该企业将其中的120万元用于当地的各类开支，若其他企业也以这一消费比例继续经济活动，则旅游收入乘数效应为()万元。A
187.5B
500C
600D
750
考题
单选题用ABC分析法分析饭店质量问题的程序不包括()。A
确定关于饭店质量问题信息的收集方式B
对收集到的有关质量问题的信息进行分类C
进行分析，找出主要质量问题D
寻找解决质量问题的途径
考题
多选题饭店长期借款的优点包括（ ）。A程序简单，能较快取得资金B长期借款限制条件较少C利息可在所得税前支付，融资费用较低D借款的数额、期限、利率、偿还方式等有可能与银行协商变更E融资风险相对比较低
考题
多选题餐厅的音乐设计应注意的事项有（）。A音乐要与主题餐厅的装修风格相吻合B要准确了解目标客源的音乐偏好来选择背景音乐C以播放当时流行的音乐为主D要考虑背景音乐对服务人员的作用E要考虑到音乐的内容、播放音乐的时间等
考题
单选题将旅游企业中的所有岗位按其劳动的技术繁简、责任大小、强度高低、条件好坏等因素划分为若干等级，发便科学地确定各岗位的工资等级，这项工作称为（）。A
岗位描述B
工作分析C
岗位分类D
工作评价
考题
多选题根据服务顾客，保障安全的原则，饭店对客服务管理关键必须注意()。A制定顾客须知、顾客入住登记、来访顾客管理等制度B制定突发事件的有关规定C严格执行开门制度D加强巡逻检查，发现可疑和异常情况及时处理E确保让顾客感到舒适、方便、安宁
考题
多选题旅游饭店税金的日常管理包括()。A认真做好纳税申报工作B如实按期交纳税金C做好与纳税有关的文档管理工作D做好与纳税有关的总结管理工作
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