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单选题
王某主诉多吃、多喝、多尿、体重减轻，医生怀疑是糖尿病，拟测定空腹血糖和作葡萄糖耐量试验。营养师给王某葡萄糖耐量试验膳食，其中错误的做法是（）
A

清晨测定空腹血糖

B

清晨测定尿糖

C

以葡萄糖75g溶于300ml水中顿服

D

馒头负荷实验者吃含葡萄糖75g的馒头（面粉100g）一个

E

糖餐后1、2、3、4小时采血测定血糖

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更多 “单选题王某主诉多吃、多喝、多尿、体重减轻，医生怀疑是糖尿病，拟测定空腹血糖和作葡萄糖耐量试验。营养师给王某葡萄糖耐量试验膳食，其中错误的做法是（）A 清晨测定空腹血糖B 清晨测定尿糖C 以葡萄糖75g溶于300ml水中顿服D 馒头负荷实验者吃含葡萄糖75g的馒头（面粉100g）一个E 糖餐后1、2、3、4小时采血测定血糖” 相关考题
考题 单选题肝硬化伴有腹水患者应注意（）A 每天食盐量不超过2gB 每天食盐量不超过20gC 严重水肿时每天食盐量不超过2gD 严重水肿时每天食盐量不超过20gE 限制含钠多的食物，如海产品、酱菜等
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考题 单选题慢性支气管炎患者可选用哪种食品？（　　）A 花椒、桂皮B 辣椒C 新鲜蔬菜、豆制品D 姜、葱E 适量饮酒
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考题 单选题肠内营养的并发症包括（　　）。A 气胸B 血肿形成C 高血糖D 脂肪代谢紊乱E 胆道系统疾病
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考题 单选题痛风急性发作期，全天食物中嘌呤摄入量应控制在（　　）。A 300mgB 400mgC ＜150mgD 250mgE ＜50mg
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考题 单选题急性胰腺炎发作期应采用（）A 低脂膳食B 流质膳食C 禁食D 低胆固醇膳食E 低盐膳食
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考题 单选题酒精致癌的主要机制是（）A 改变组织对致癌物的易感性B 促进内源性致癌物的产生C 本身具有致癌作用D 转运致癌物至其作用部位E 与癌基因的结构、转录和表达相关
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考题 单选题肠切除后出现感染的并发症时，应该给予的膳食是（）A 高碳水化合物、高蛋白、高脂肪、高维生素B 高碳水化合物、高蛋白、高脂肪、低维生素C 高碳水化合物、高蛋白、低脂肪、高维生素D 高碳水化合物、低蛋白、高脂肪、高维生素E 低碳水化合物、高蛋白、高脂肪、高维生素
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考题 单选题慢性胰腺炎患者的营养治疗原则是（）A 不同于急性胰腺炎治疗B 急性发作期，禁食C 病情缓解后，可给予高蛋白饮食D 急性发作期，给予低脂少渣半流质膳食E 病情缓解后，可给予高脂肪膳食
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考题 单选题Ⅱb型高脂血症是指（　　）。A 单纯性高胆固醇血症B 单纯性三酰甘油增高C 三酰甘油及低密度脂蛋白增高D 胆固醇及低密度脂蛋白增高E 高胆固醇及高三酰甘油血症
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考题 单选题下列不属于胃切除术后的营养治疗原则的是（　　）。A 少量多餐B 干稀分食C 足够的蛋白质D 清淡忌辛辣E 多用糖类提供热能
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考题 单选题尿毒症应用低蛋白膳食加必需氨基酸疗法的禁忌证是（　　）。A 慢性肾衰竭透析前B 急性肾衰竭，不伴分解代谢亢进C 尿毒症病人手术前D 尿毒症合并心包炎E 规则透析病人
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考题 单选题对该病人静脉输注的氨基酸应增加（　　）。A 芳香族氨基酸B 支链氨基酸C 条件性必需氨基酸D 非必需氨基酸E 限制氨基酸
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考题 单选题反式脂肪酸与高脂血症关系叙述不正确的是（）A 可增加血浆胆固醇B 可升高低密度脂蛋白C 降低高密度脂蛋白D 其作用比饱和脂肪酸弱E 是心血管疾病的危险因素
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考题 单选题明确诊断后宜采取的治疗措施是（　　）。A 尽量避免奶类或选用发酵后的奶制品B 避免奶类蛋白质C 奶类煮沸后食用D 食物中完全排除蔗糖E 注意食品卫生
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考题 单选题服药期间不宜选用的食物是（　　）。A 大蒜B 芹菜C 黄瓜D 番茄E 扁豆
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考题 单选题便秘的人应该注意摄入充足的（　　）。A 蔬菜B 猪肉C 牛肉D 鱼E 虾
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考题 单选题要素膳不适用于（）A 胰腺炎B 短肠综合征C 大面积烧伤D 胃肠功能衰竭E 营养不良术前营养
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考题 单选题肠道手术前2～3天一般给予（）A 普食B 半流食C 低脂膳食D 禁食E 少渣饮食
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考题 单选题该患儿在学校发生酮症酸中毒，口渴、疲倦、四肢发凉，有效的措施是（　　）。A 调整胰岛素用量B 大量饮用糖水C 注意保温温D 鼓励多饮水E 立即静脉补液
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考题 单选题下列哪项是食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因？（　　）A 食物中含有酪胺B 体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶C 体内缺乏半乳糖激酶D 红细胞中缺少单加氧酶E 食物中含有组胺释放因子
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考题 单选题酒精致癌的主要机制是（）A 改变组织对致癌物的易感性B 促进内源性致癌物的产生C 本身具有致癌作用D 转运致癌物至其作用部位E 与癌基因的结构、转录和表达相关
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考题 单选题痉挛性便秘者不宜采用（　　）。A 高脂肪膳食B 高纤维膳食C 进食洋粉制品D 低纤维膳食E 多饮水及饮料
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考题 单选题在短肠综合征早期，应首先选择下列哪项？（　　）A 混合奶B 鼻饲肠内营养C 使用要素膳D 采用完全肠外营养治疗（TPN）E 口服流食
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考题 单选题慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择哪类食物（）A 牛奶B 豆浆C 米糊D 浓缩肉汤E 烤焦馒头片
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考题 单选题该患儿适宜哪项营养治疗方案？（　　）A 软饭B 普通膳食C 管饲无氮膳食D 管饲要素膳食E 半流质膳食
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考题 单选题对住院病人进行营养状况评价，血清蛋白测定常用下面哪种血清蛋白最敏感反映蛋白质营养状况？（　　）A 视黄醇结合蛋白B 运铁蛋白C 白蛋白D 糖蛋白E 生长调节素
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考题 单选题女性，48岁，患痛风5年，24h尿酸排泄量47.5mmol/L（800mg/dL），口服别嘌醇，该药的作用是（　　）。A 减少尿酸排泄B 预防痛风发作C 抑制尿酸生成D 减少尿酸析出E 抑制尿酸生成+减少尿酸排泄
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考题 单选题最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良的情况是（）A 高热、大面积烧伤等高代谢状态B 心血管疾病C 胆囊炎D 骨折E 择期非消化道手术
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